Дорого и не всегда качественно. Что мешает «малому» российскому сыроварению
Твёрдые, полутвёрдые, с плесенью, голубые, мягкие — сыры на любой вкус и бюджет можно выбрать в деревне Мельниково, что недалеко от Твери. Марина Подтабачная занимается сыроварением с 2011 года, открыла семейное предприятие «Тверской МолоХИТ».
Молоко посторонних поставщиков Подтабачные не используют — только от своего стада. Закупили за рубежом молочных нубийских коз и коров гернзейской породы, с родословными. Коз — 50, коров — 22. Их молоко идеально для сыра, поскольку богато белком и содержит казеин второго типа, который усваивается человеческим организмом лучше, чем казеин первого типа, содержащийся в молоке традиционных для России пород.
Марина рассказала ИА Регнум , что уже пять лет с дочерью Дариной учится онлайн у мастеров-сыроваров из ведущих сырных регионов Европы. Дочь за это время окончила вуз по специальности «Иностранные языки», но работает с матерью, следит за сырами,...
Читайте также:
Вчера 19:50
Вчера 22:23
Вчера 19:19
Вчера 21:36
Moscow.media Частные объявления сегодня
Весь мир чипировали умом Ленина?! Раскрыта загадка Мавзолея В.И. Ленина. Проект "Святой Ленин".
Дивный новый мир цифровизации: в Москве пройдет Форум «Время цифры»
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Eurasianet: Азербайджан публично и цинично уничтожает армянское культурное и историческое наследие в Нагорном Карабахе
Стоматолог Владимир Лосев: сколько времени нужно носить брекеты
Секрет долгожителей Азии раскрыт: гастроэнтеролог Садыков рассказал о пользе красного риса
«Заставлял Костомарова мыть свою машину, чтоб потом он на ней покатался по парковке!» Илья Авербух рассказал о дружбе с Романом Костомаровым в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3
Where to find Real Madrid vs Dortmund on US TV: June 1, 2024
When Narine asked Gambhir 'can I bring my girlfriend to IPL?'
Rangers backed into a corner, must beat Panthers on road to force Game 7
England vs Bosnia & Herzegovina: Three Lions face Dzeko and Co in Euro 2024 warm-up match – stream FREE, TV, team news
Улыбка сделала слушателя «Юмор FM» миллионером
Военные следователи продолжают оказывать гуманитарную помощь военнослужащим, находящимся в полевых госпиталях
Дизельный, рамный, с блокировками. Новый внедорожник скоро появится в России
Аккумулятор неанонсированного Samsung Galaxy Z Fold6 Ultra сертифицировали
"Расхитительница гробниц: Легенда о Ларе Крофт" получила дату выхода и тизер
Gamesblender № 676: God of War: Ragnarok на ПК, осенний ремейк Silent Hill 2 и новости Warhammer
Лучшие Эхо в Wuthering Waves — соберите самую мощную сборку
Четвёртое дополнение Age of Wonders 4: Eldritch Realms завершит первый цикл поддержки игры
Тверской землевладелец нанес вред земле на 60 миллионов рублей
Погода в Твери сегодня: +29, возможен небольшой дождь
Абитуриенты Твери интересуются ведущими техническими вузами страны
Как на Арбате и Тверской: туристическому центру Астрахани добавят марафета
"Жара накроет десятки регионов" Мы ждём обратный процесс
До плюс 50 градусов: Каким городам России грозит аномальная жара летом 2024 года. Опубликован список
Обманул сына, бросил жену в 90 лет и потерял дочь: яркая жизнь Бедроса Киркорова
Я − это ты, ты − это я: в пензенском «Зените» появились игроки-близнецы
В селе Тургиново Тверской области стартует Всероссийский фестиваль-марафон «Песни России»
Погода в Твери: жара продолжается
МЧС: спасатели ликвидировали пожар на лодочной станции в Тверской области
Обманул сына, бросил жену в 90 лет и потерял дочь: яркая жизнь Бедроса Киркорова
Азаренко не смогла выйти в 1/16 финала открытого чемпионата Франции по теннису
Главный русский теннисист заставил Париж аплодировать ему стоя. Что удалось Осьминогу Медведеву?
Матч Котова и Вавринки перенесли на корт Сюзанн Ленглен
Бывшая российская теннисистка спела гимн Франции
В городе Бологое экодесант облагородил берега озера Боруй
В Тверской области библиотекари бегали по городу с книгами
Обманул сына, бросил жену в 90 лет и потерял дочь: яркая жизнь Бедроса Киркорова
В Подмосковье пожарные тушат полностью охваченную огнем постройку
Музыкальные новости
«Я жертва, пострадавшая». Полина Гагарина выступила с громким заявлением. Фигурируют Цой и Кормухина
Между Карди Би и рэпершей BIA начался биф
В Новокуйбышевске открылась XIV Детская музыкальная академия Юрия Башмета
Певица Пелагея разделила имущество с бывшим мужем
В Тверской области ликвидировано уже 5 лесных пожаров
Жителям Тверской области напомнили о мерах безопасности в пожароопасный сезон
От истока Волги до Калязина. В Тверской области стартовал крестный ход
В первый день лета грозы и ливни прогнозируют в ряде районов Тверской области
Книжные новинки, лаборатория текста и иллюстраций — ждут гостей Московского детского фестиваля искусств «НЕБО»
В России появился «рейтинг скрепности» регионов
Ролан Гаррос. Расписание 2 июня. Потапова и Швентек сыграют первым запуском, Синнер – последним
Спортсмены Улан-Удэнского ЛВРЗ стали победителями региональной спартакиады
Житель Удомли сбил на перекрестке ребенка, переходившего дорогу на зеленый свет
Три человека пострадали в ДТП в Тверской области
Отчаянно брел по трассе в сторону Оленино: мужчина поблагодарил водителя, который не бросил в беде
В Тверской области проверяют водителей мотовездеходов
Путин в Кремле отдал свой бокал маме 14 детей из Тверской области
Путин отдал свой бокал шампанского матери 14 детей в Кремле
Подготовка профессионалов в сфере искусств, капремонт зданий и поддержка чтения: Путин утвердил перечень поручений в сфере культуры
Путин сделал ряд поручений в сфере культуры и молодежной политики
После публикаций по факту ограбления инвалида в Кимрах СК запросил уголовное дело из полиции
Напали на инвалида с ДЦП, отобрали еду, взятую в долг: Что известно о деле двух хулиганов в Кимрах
Отобравших еду у инвалида жителей Тверской области задержали
В Кимрах Тверской области двое прохожих отобрали еду у инвалида
Зеленский: после «заморозки» конфликт опять вспыхнет
«Краса Дона-2024» — Дню защиты детей
Тверскому театру драмы требуются остросюжетные герои и героини
В Твери в рамках спартакиады регионального спортивного общества «Динамо» прошли соревнования по троеборью
Чемпионат области по мотоджимхане пройдёт в Вышнем Волочке
Игорь Руденя выразил соболезнования в связи с уходом из жизни депутата Госдумы РФ, исследователя Арктики и Антарктики Артура Чилингарова
Губернатор Игорь Руденя поздравил жителей Тверской области с Международным днем защиты детей
Губернатор Игорь Руденя провёл заседание Межведомственной комиссии по земельным отношениям
По поручению губернатора Игоря Рудени для Кашинской ЦРБ будет приобретён новый рентгенодиагностический комплекс
В отдельных районах Тверской области ожидается гроза
Доступен домашний интернет для жителей микрорайона Юность в Твери
В Тверской области ликвидировано уже 5 лесных пожаров
В Бологовском округе объявили чрезвычайно высокую пожарную опасность
До плюс 50 градусов: Каким городам России грозит аномальная жара летом 2024 года. Опубликован список
Обманул сына, бросил жену в 90 лет и потерял дочь: яркая жизнь Бедроса Киркорова
В селе Тургиново Тверской области стартует Всероссийский фестиваль-марафон «Песни России»
Крупный пожар на лодочной станции в Тверской области ликвидирован
Архангельская область подключается к марафону "Сила России"
В филиале фонда «Защитники Отечества» в Архангельской области подвели итоги первого года работы
В Архангельске подвели итоги III Всероссийского форума «Арктика. Лёд тронулся»
XXXIII Церемония «Хрустальная Турандот» объявит победителей сезона 2023/2024
Банки начали выдавать ипотеку на жилье в Крыму
Арт-знакомство «Искусство должно давать счастье и радость»
Выставка-представление «Не просто город, а судьба, которой я не устаю гордиться!»
Первый автобус «Санкт-Петербург — Симферополь» вышел на маршрут
Погода в Твери: жара продолжается
На его плечах была огромная ответственность, а не генеральские звезды
MK: машина Харатьяна осталась в залоге из-за спора между продавцами
В городе Бологое экодесант облагородил берега озера Боруй
