Главные новости Твери
Тверь
Май
2024

Как город в Тверской области на один день стал «столицей сыра»

В Тверской области начался сезон фестивалей. На прошлых выходных в городе Конаково состоялся один из самых вкусных фестивалей, носящих имя Николая Верещагина. Именно он много лет назад, в 1860-е годы, основал на территории Конаковского округа первые в России сыроваренные артели, смог поднять отечественную молочную продукцию на ведущие места в мира, а его сыры вагонами отправляли в Европу. Время идет, а память о нём не все еще жива.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Более того, и дело Верещагина живет. На территории Конаковского округа действует сыродельный завод «Верещагин», который возродила Людмила Володина. В далеком 1972 году Людмилу послали во Францию как передовика производства. На заводе она и увидела портрет своего земляка.

Спросила: «А кто же это?» И мне ответили, что это Николай Васильевич Верещагин. Он родоначальник сыроделия в России. В Париже его сыры занимали всегда золото, — делится Людмила Володина, действующий директор Конаковского сыродельного завода Верещагина, — Было даже как-то обидно, его имя известно где-то там далеко, а у нас — нет.

Приехав в Тверь, Людмила стала быстрее разбирать архивы и узнала историю сыродела. В советское время этим никто не интересовался. Потому можно сказать, что именно Людмила Володина стояла у истоков возрождения исторического завода. А помог в этом губернатор Тверской области Игорь Руденя.

Когда Игорь Михайлович приехал к нам на завод, я рассказала о подвалах, о заводе. И он сказал возродить сыродельню, что и было сделано , — поделилась Людмила Володина.

Сегодня завод выпускает 20 видов сыра, на Международной-выставке «Продэкспо» они заняли золотую и бронзовую медаль. К слову, на фестивале он тоже был представлен. Фестиваль состоялся уже в пятый, юбилейный раз. Он объединил не только профессионалов своего дела, но и просто любителей сыра.

В Тверскую область по случаю гастрономического праздника приехало несколько десятков производителей из 20 регионов России. География с каждым годом расширяется, однако есть и те, кто приезжает уже много лет. А еще трудно поверить, но большинство представленных на фестивальной площадке сыров наши, местные. Еще до начала официального открытия фестиваля гости уже стояли у шатров, разглядывая различные виды сыра. Не обошлось и без дегустации.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Тут вам и сыр с перцем, с травами, плесенью разных цветов. А как насчет мягкого сыра, горгонзолы? В общем, глаза разбегаются от такого изобилия. Так на один день город Конаково стал «столицей сыра» в России. А еще, как оказалось, сыроделы творческие, креативные люди. Это можно увидеть в оригинальных упаковках, подачах.

Признаться, не ожидали увидеть столько сортов сыра. Радостно за наших российских сыроваров, процветания им и дальнейшего роста!, — поделилась Наталия Бородулина.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Производство этого вкусного продукта представляет довольно сложный технологический процесс. У каждого сыровара свои формулы и рецепты. Фестиваль помогает поделиться своим опытом с коллегами по цеху.

Помимо ярмарки сыроваров для жителей и гостей была организована насыщенная программа: концерты, парад участников, театральная постановка «История Верещагина», многочисленные мастер-классы. Фестиваль «ВерещагинСырФест» можно назвать брендом Конаковского округа. Он также включен в туристский календарь событий Верхневолжья. Однако, помимо туристической направленности фестиваль носит и историческую, знакомит с традициями отечественного сыроделия, заложенного у нас, в регионе. К слову, гостей Тверской области ждет еще много фестивалей в этом году. С полным списком можно ознакомиться по ссылке.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

 

The post Как город в Тверской области на один день стал «столицей сыра» first appeared on Tverlife.ru.

 




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде


Звуковые щетки для детей RL 035 Kids Pink от Revyline в онлайн-магазине Ирригатор.ру в Екатеринбурге

Скидки по поводу и без от Mirihi Island Resort

В Москве пройдет выставка Евгении Васильевой «Между пороком и добродетелью»

Proenza Schouler Pre-Fall 2024


America’s Space Infrastructure: So Vulnerable It Destabilizes Geopolitics

Max free trial returns just in time for House of the Dragon season 2 this week

Creepy King Charles Painting Is Vandalized by Radical Animal Rights Activists, Gets a Cartoon Face and Speech Balloon!

Virtual Luck: Exploring Vavada Casino


Росгвардейцы обеспечили охрану общественного порядка в День поселка Вербилки

В Ингушетии чиновники похищали бюджетные средства, предназначенные для поддержки семей с детьми

Всегда на связи: проводная гарнитура Fstyler FH150U от A4Tech

В Коми ввели штрафы за «склонение к абортам»


Моя Говорящая Кошка 3.2

Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android

Real Commando Shooting 3D 6.0

MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени


Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві


Губернатор Игорь Руденя ответил на актуальные вопросы в программе «Прямой эфир» на телеканале «Россия 24» Тверь

Игорь Руденя в преддверии Дня медицинского работника вручил награды лучшим сотрудникам отрасли

На участке Москва - Тверь снова отменяют электрички

Прогноз погоды в Твери: западный циклон и его дожди ушли, на смену ему идет южный и грозы




Проезды у Южного моста в Твери вновь перекрыты

В Татарстане запустят пилотный проект по работе с детьми в трудной ситуации

Участники акции "Сад памяти" провели флешмоб ко Дню России

Нижегородская телебашня включит праздничную иллюминацию в День России


В Кашине из окна 5-го этажа выпал ребенок

В Тверской области молодой водитель погиб при совершении обгона

Подросток из поселка Молоково спас жизнь своей соседке

В Татарстане запустят пилотный проект по работе с детьми в трудной ситуации


Рафаэль Надаль пропустит Уимблдон ради подготовки к Олимпиаде

Кирилл Скачков из Новокузнецка стал победителем Игр стран БРИКС-2024

Хачанов вылетел с турнира ATP в Хертогенбосхе после первого же матча

Самсонова вышла в четвертьфинал турнира WTA в Хертогенбосе


В Татарстане запустят пилотный проект по работе с детьми в трудной ситуации

«Позорище Театральной площади»: самые скандальные выходки первого «фрика» СССР

СК и прокуратура Тверской области проверяют обстоятельства дорожного конфликта с участием мигранта

Под Тверью в одном из дачных поселков ночью сгорела баня


Музыкальные новости

В ЦДКЖ 18 августа ждут любителей группы «Рекорд Оркестр» на Квартирнике Евгения Маргулиса

Любови Успенской вернули иск к Филиппу Киркорову на 10 миллионов рублей

Уссурийский ЛРЗ подтвердил соответствие международным стандартам, применяемым на производстве железнодорожной промышленности

Фестиваль «Гений места», посвященный Игорю Стравинскому, откроется в Ораниенбауме 15 июня



Цена славы: Тверской треш-блогер рассказала о черном пиаре и мечтах о новом контенте

Игорь Руденя рассказал о новом памятнике Александру Пушкину в Старице

30 выпускников из Тверской области получили 100 баллов на ЕГЭ по русскому языку и профильной математике

Губернатор Игорь Руденя ответил на актуальные вопросы в программе «Прямой эфир» на телеканале «Россия 24» Тверь


Курорт «Горячинск» поддерживает «Балет на Байкале. Бурятия»

Массовыми патриотическими акциями отметили День России на заводах АО "Желдорреммаш"

Джиган и Оксана Самойлова привели на “Премию Муз-ТВ” в Москве ту самую “диско-бабушку из Сыктывкара” – любимицу Сергея Лазарева

Кинофестиваль «Движение по вертикали» памяти Станислава Говорухина пройдет в Тульской области


В Твери и Калининском округе с 15 июня меняются расписание и маршруты автобусов

В Тверской области мотоциклист попал в ДТП

В Тверской области ребенок кинул в огонь канистру с бензином и пострадал

В Тверской области молодой водитель погиб при совершении обгона


Путин провел телефонный разговор с президентом Киргизии Жапаровым

Президент РФ Владимир Путин поздравил жителей Тверской области с Днём России

Глава МИД Турции обсудил в Москве курдские «выборы» в Сирии

Эрдоган рассказал о переговорах Фидана и Путина на тему выборов в курдских районах в Сирии


За неделю в Тверской области заразились коронавирусом почти 90 человек




Живодер из Тверской области, который выколол собаке глаза, состоит на психиатрическом учете

Игорь Руденя в преддверии Дня медицинского работника вручил награды лучшим сотрудникам отрасли

Губернатор Игорь Руденя в преддверии Дня медицинского работника вручил награды лучшим сотрудникам отрасли

В Тверской области появились первые заболевшие инфекциями, передающихся клещами



В Тверской области ищут пенсионера в светлых кедах

Открытый чемпионат по мажореткам «Парад Московии» прошел в Истре

В День России в Твери прошёл международный фестиваль легкой атлетики

В Твери в рамках Спартакиады регионального спортивного общества «Динамо» прошли соревнования по военизированному кроссу


Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии

За что Лукашенко должен извиняться перед Арменией?



Памятник Пушкину, ПМЭФ и сохранение исторической памяти: Игорь Руденя ответил на актуальные вопросы в прямом эфире

Губернатор Игорь Руденя ответил на актуальные вопросы в программе «Прямой эфир» на телеканале «Россия 24» Тверь

Игорь Руденя рассказал о новом памятнике Александру Пушкину в Старице

Губернатор Игорь Руденя в преддверии Дня медицинского работника вручил награды лучшим сотрудникам отрасли


Игорь Руденя на заседании Правительства Тверской области обозначил задачи в сфере экологии

Губернатор Игорь Руденя на заседании Правительства Тверской области обозначил задачи в сфере экологии

Улучшена скорость интернета на курорте Завидово в разгар туристического сезона

Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков


В Твери из ТЦ “Рубин” после драки двоих увезли на скорой

В Татарстане запустят пилотный проект по работе с детьми в трудной ситуации

В Твери будут снимать фильм с музыкальным названием «3 сентября»

Десятый российский регион ввёл штрафы за «склонение к абортам»


Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области

АО «Транснефть - Север» оказало благотворительную помощь детскому саду в Архангельской области

Больше 90 тысяч жителей Архангельской области являются донорами

В Поморье более 500 детей-сирот отдохнут в детских лагерях за счёт бюджета


В Крыму хотят создать профессиональную хоккейную команду

Севастополь появился на вышитой карте Крыма

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»

В Нижнегорском районе Крыма проведен рейд по бывшим мигрантам


В Твери будут снимать фильм с музыкальным названием «3 сентября»

В смертельном ДТП в Старицком районе погиб 25-летний водитель ВАЗа

Под Тверью в одном из дачных поселков ночью сгорела баня

В СНТ под Тверью потушили пожар в бане












Спорт в Тверской области

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Александрова вышла во второй круг турнира WTA в Хертогенбосе






Брянск принимает Атлантиду

В Твери будут снимать фильм с музыкальным названием «3 сентября»

В смертельном ДТП в Старицком районе погиб 25-летний водитель ВАЗа

В Кашине из окна 5-го этажа выпал ребенок