Главные новости Твери
Тверь
Май
2024

Как город в Тверской области на один день стал «столицей сыра»

В Тверской области начался сезон фестивалей. На прошлых выходных в городе Конаково состоялся один из самых вкусных фестивалей, носящих имя Николая Верещагина. Именно он много лет назад, в 1860-е годы, основал на территории Конаковского округа первые в России сыроваренные артели, смог поднять отечественную молочную продукцию на ведущие места в мира, а его сыры вагонами отправляли в Европу. Время идет, а память о нём не все еще жива.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Более того, и дело Верещагина живет. На территории Конаковского округа действует сыродельный завод «Верещагин», который возродила Людмила Володина. В далеком 1972 году Людмилу послали во Францию как передовика производства. На заводе она и увидела портрет своего земляка.

Спросила: «А кто же это?» И мне ответили, что это Николай Васильевич Верещагин. Он родоначальник сыроделия в России. В Париже его сыры занимали всегда золото, — делится Людмила Володина, действующий директор Конаковского сыродельного завода Верещагина, — Было даже как-то обидно, его имя известно где-то там далеко, а у нас — нет.

Приехав в Тверь, Людмила стала быстрее разбирать архивы и узнала историю сыродела. В советское время этим никто не интересовался. Потому можно сказать, что именно Людмила Володина стояла у истоков возрождения исторического завода. А помог в этом губернатор Тверской области Игорь Руденя.

Когда Игорь Михайлович приехал к нам на завод, я рассказала о подвалах, о заводе. И он сказал возродить сыродельню, что и было сделано , — поделилась Людмила Володина.

Сегодня завод выпускает 20 видов сыра, на Международной-выставке «Продэкспо» они заняли золотую и бронзовую медаль. К слову, на фестивале он тоже был представлен. Фестиваль состоялся уже в пятый, юбилейный раз. Он объединил не только профессионалов своего дела, но и просто любителей сыра.

В Тверскую область по случаю гастрономического праздника приехало несколько десятков производителей из 20 регионов России. География с каждым годом расширяется, однако есть и те, кто приезжает уже много лет. А еще трудно поверить, но большинство представленных на фестивальной площадке сыров наши, местные. Еще до начала официального открытия фестиваля гости уже стояли у шатров, разглядывая различные виды сыра. Не обошлось и без дегустации.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Тут вам и сыр с перцем, с травами, плесенью разных цветов. А как насчет мягкого сыра, горгонзолы? В общем, глаза разбегаются от такого изобилия. Так на один день город Конаково стал «столицей сыра» в России. А еще, как оказалось, сыроделы творческие, креативные люди. Это можно увидеть в оригинальных упаковках, подачах.

Признаться, не ожидали увидеть столько сортов сыра. Радостно за наших российских сыроваров, процветания им и дальнейшего роста!, — поделилась Наталия Бородулина.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Производство этого вкусного продукта представляет довольно сложный технологический процесс. У каждого сыровара свои формулы и рецепты. Фестиваль помогает поделиться своим опытом с коллегами по цеху.

Помимо ярмарки сыроваров для жителей и гостей была организована насыщенная программа: концерты, парад участников, театральная постановка «История Верещагина», многочисленные мастер-классы. Фестиваль «ВерещагинСырФест» можно назвать брендом Конаковского округа. Он также включен в туристский календарь событий Верхневолжья. Однако, помимо туристической направленности фестиваль носит и историческую, знакомит с традициями отечественного сыроделия, заложенного у нас, в регионе. К слову, гостей Тверской области ждет еще много фестивалей в этом году. С полным списком можно ознакомиться по ссылке.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

 

The post Как город в Тверской области на один день стал «столицей сыра» first appeared on Tverlife.ru.

 




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!

Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»


В Москве пройдет выставка Евгении Васильевой «Между пороком и добродетелью»

Smena SS-2024

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.

Где недорого отдохнуть в июле? Россиянам раскрыли все карты по турам за рубеж и по России


Max free trial returns just in time for House of the Dragon season 2 this week

Virtual Luck: Exploring Vavada Casino

McDonald's Grimace showed Mets fans what happens when something goes right this season

America’s Space Infrastructure: So Vulnerable It Destabilizes Geopolitics


Молодые специалисты «Газпромнефть - Битумные материалы» продемонстрировали эффективное решение в финале «CASE-IN»

Завершается устройство земляного полотна на дороге с мостом через Обь в районе Сургута

Жители Екатеринбурга в День России вывесили баннеры против точечной застройки

Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России


Age of Sail: Navy & Pirates 1.0.1.13

Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android

MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени

Моя Говорящая Кошка 3.2


Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві


В Твери и Калининском округе с 15 июня меняются расписание и маршруты автобусов

Игорь Руденя в преддверии Дня медицинского работника вручил награды лучшим сотрудникам отрасли

Губернатор Игорь Руденя ответил на актуальные вопросы в программе «Прямой эфир» на телеканале «Россия 24» Тверь

На участке Москва - Тверь снова отменяют электрички




Десятый российский регион ввёл штрафы за «склонение к абортам»

В Татарстане запустят пилотный проект по работе с детьми в трудной ситуации

Нижегородская телебашня включит праздничную иллюминацию в День России

В смертельном ДТП в Старицком районе погиб 25-летний водитель ВАЗа


Подросток из поселка Молоково спас жизнь своей соседке

Проезды у Южного моста в Твери вновь перекрыты

В Тверской области проводится проверка в отношении водителя, угрожавшего людям

Прогноз погоды в Твери: западный циклон и его дожди ушли, на смену ему идет южный и грозы


Александрова вышла во второй круг турнира WTA в Хертогенбосе

«ITF решила пойти по пути WTA и ATP, которые давно допускают россиян» — Янчук

«Ну и где здесь «группа смерти?» ATP показала, каким был бы Евро-2024 с теннисистами

«Наконец-то всё началось». Борис Беккер побывал на матче открытия Евро-2024


В Тверской области молодой водитель погиб при совершении обгона

В Твери назначена дата суда по новому эпизоду злодеяний банды «Тверские волки»

Проезды у Южного моста в Твери вновь перекрыты

Десятый российский регион ввёл штрафы за «склонение к абортам»


Музыкальные новости

Певица Нюша опубликовала фото в купальнике на пляже

«Всю жизнь я зарабатывал пением и… легким аферизмом». Прохор Шаляпин раскрыл источники дохода в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3

Город-десятимиллионник // Квартир дешевле в Москве остается все меньше

Певицу Анну Седокову экстренно прооперировали в Москве



Цена славы: Тверской треш-блогер рассказала о черном пиаре и мечтах о новом контенте

30 выпускников из Тверской области получили 100 баллов на ЕГЭ по русскому языку и профильной математике

Игорь Руденя рассказал о новом памятнике Александру Пушкину в Старице

На участке Москва - Тверь снова отменяют электрички


Сергей Собянин. Неделя мэра

Кинофестиваль «Движение по вертикали» памяти Станислава Говорухина пройдет в Тульской области

В Москве пройдет выставка Евгении Васильевой «Между пороком и добродетелью»

В «Институте регионального развития» при Уральской ТПП прошел семинар «Возможности оптимизации налогов для производства и налоговые риски»


В Тверской области мотоциклист попал в ДТП

В Тверской области ребенок кинул в огонь канистру с бензином и пострадал

В Тверской области молодой водитель погиб при совершении обгона

В Нелидово мотоциклист без прав устроил ДТП


Эрдоган сообщил, что Фидан и Путин обсудили выборы в курдских районах Сирии

Путин провел телефонный разговор с президентом Киргизии Жапаровым

Эрдоган рассказал о переговорах Фидана и Путина на тему выборов в курдских районах в Сирии

Президент РФ Владимир Путин поздравил жителей Тверской области с Днём России


За неделю в Тверской области заразились коронавирусом почти 90 человек




Живодер из Тверской области, который выколол собаке глаза, состоит на психиатрическом учете

В Тверской области появились первые заболевшие инфекциями, передающихся клещами

В Москве арестован нарколог Дмитрий Левенков

Губернатор Игорь Руденя в преддверии Дня медицинского работника вручил награды лучшим сотрудникам отрасли



В День России в Твери прошёл международный фестиваль легкой атлетики

Открытый чемпионат по мажореткам «Парад Московии» прошел в Истре

Легкоатлет из Подмосковья завоевал серебро на соревнованиях в Твери

В Тверской области ищут пенсионера в светлых кедах


Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии

За что Лукашенко должен извиняться перед Арменией?



Губернатор Игорь Руденя в преддверии Дня медицинского работника вручил награды лучшим сотрудникам отрасли

Губернатор Игорь Руденя ответил на актуальные вопросы в программе «Прямой эфир» на телеканале «Россия 24» Тверь

Памятник Пушкину, ПМЭФ и сохранение исторической памяти: Игорь Руденя ответил на актуальные вопросы в прямом эфире

Игорь Руденя рассказал о новом памятнике Александру Пушкину в Старице


Перечислены виды транспорта, которые выпускаются в «Технополисе Москва»

Губернатор Игорь Руденя на заседании Правительства Тверской области обозначил задачи в сфере экологии

Улучшена скорость интернета на курорте Завидово в разгар туристического сезона

Игорь Руденя на заседании Правительства Тверской области обозначил задачи в сфере экологии


Подросток из поселка Молоково спас жизнь своей соседке

СК и прокуратура Тверской области проверяют обстоятельства дорожного конфликта с участием мигранта

Игорь Руденя поздравил жителей Фировского округа с Днём муниципального образования

В СНТ под Тверью потушили пожар в бане


В Поморье более 500 детей-сирот отдохнут в детских лагерях за счёт бюджета

Больше 90 тысяч жителей Архангельской области являются донорами

АО «Транснефть - Север» оказало благотворительную помощь детскому саду в Архангельской области

Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области


В Крыму хотят создать профессиональную хоккейную команду

В Нижнегорском районе Крыма проведен рейд по бывшим мигрантам

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»

Севастополь появился на вышитой карте Крыма


В Тверской области проводится проверка в отношении водителя, угрожавшего людям

В Кашине из окна 5-го этажа выпал ребенок

50-килограммовую авиабомбу и артиллерийские снаряды времен войны обезвредили в Тверской области

В Тверской области молодой водитель погиб при совершении обгона












Спорт в Тверской области

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Самсонова вышла в четвертьфинал турнира WTA в Хертогенбосе






Подросток из поселка Молоково спас жизнь своей соседке

В Тверской области проводится проверка в отношении водителя, угрожавшего людям

Игорь Руденя поздравил жителей Фировского округа с Днём муниципального образования

СК и прокуратура Тверской области проверяют обстоятельства дорожного конфликта с участием мигранта