Более 12,5 тыс. порций лакомств продали за пять дней гастрономического фестиваля «Мороженое и сладости»
C 19 по 23 июня на Тверском бульваре проходил гастрофестиваль «Мороженое и сладости». За пять дней было продано более 12,5 тыс. порций лакомств, сообщил оргкомитет цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».
«Свою продукцию представили как крупные и известные бренды, так и производители крафтовых товаров. Посетители могли оценить сладости из Москвы, Подмосковья, Санкт-Петербурга, Тверской и Свердловской областей, Алтайского края и Удмуртии. Всего было реализовано 8 тыс. порций мороженого, 650 банок варенья и более 4,5 тыс. других лакомств, а также 2 тыс. литров напитков», – говорится в сообщении.
Отмечается, что гости попробовали более 80 видов мороженого. На прилавках торговых шале можно было найти классические и необычные сладости, японские замороженные десерты, сорбеты и ягоды в шоколаде. Посетителей также угощали ремесленным мороженым. Оно готовится вручную небольшими партиями из свежего молока и сливок. Мастера добавляют в него сезонные фрукты, шоколад, орехи и другие наполнители.
Кроме того, был широко представлен шоколад. Гости могли приобрести авторские шоколадные фигурки, образцы бельгийского шоколада, конфеты, бомбочки с какао и маршмеллоу, пасты, драже, а также фрукты, ягоды, печенье, цукаты, мармелад и орехи в шоколаде. Также в торговых шале продавали варенье из каркаде с лавандой, из жимолости, с кедровым орехом и из сосновой шишки, натуральные сиропы и джемы без сахара.
«Среди других угощений – сладости из козьего молока, фруктово-ягодные десерты на кокосовой основе, маршмеллоу-пастила с различными вкусами, низкокалорийный мармелад, зефир ручной работы, мед, сушеные, томленые и вяленые ягоды, а также 15 видов сбитня, соки, нектары и смузи. На ярмарке можно было найти и несъедобные сувениры, такие как крафтовое мыло», – говорится в материале.
Как уточняется, для гостей работали и творческие мастерские. На кулинарных занятиях посетители учились готовить варенье. Участники арт-студии создавали фруктовые картины и арт-объекты, узорчатые и реалистичные десерты, баночки для варенья и мороженое в стиле поп-арт. Украшением фестиваля стали летний натюрморт, яркое эскимо и клубничный коктейль. Также гости танцевали бачату и сальсу, учили движения джаз-фанка и хип-хопа.