В Кашине на ярмарке продавали опасную молочную продукцию
В августе 2024 года инспектором отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям были отобраны пробы молочной продукции, реализуемые владельцами личных подсобных хозяйств на универсальной ярмарке в Кашине Тверской области. Отбор проводился в рамках государственного задания, утвержденного Приказом МСХ РСХН № 1630 от 22.12.2023. По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и золотистый стафилококк. Данное выявление является нарушением требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880. Производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Управление напоминает хозяйствующим субъектам, осуществляющим реализацию продукции животноводства, о необходимости соблюдения требований при производстве продукции, а именно: о проведении дезинфекции производственных помещений, используемого в производстве инвентаря, а также о необходимости проведения контроля качества проводимой дезинфекции, в целях недопущения загрязнения пищевой продукции микроорганизмами. Обязательным условием недопущения развития микроорганизмов в пищевой продукции является соблюдение температурных режимов при хранении продукции, а также ее реализации. Справка БГКП могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов. Представители БГКП могут представлять опасность для здоровья человека в случае обсемененности ими пищевых продуктов выше уровня, установленного ГОСТ 32901-2014, что приводит к пищевым отравлениям или, при наличии патогенных штаммов в этой группе, к пищевым токсикоинфекциям . Основной путь заражения готовых молочных продуктов БГКП – это вторичное обсеменение после пастеризации. Нерегулярные или недостаточные мойка и дезинфекция производственного оборудования могут привести к появлению на поверхности металла сообществ БГКП, которые вырабатывают полисахариды, защищающие микроорганизмы от действия дезинфицирующих веществ. Поэтому БГКП в условиях предприятия-производителя более устойчивы к дезинфицирующим веществам, чем обитающие в природе. Стафилококки — это бактерии круглой формы, способные жить и размножаться в бескислородной среде и создавать колонии, похожие под микроскопом на гроздья винограда. Золотистый стафилококк (S. aureus) — наиболее агрессивный представитель своего рода. Проникнув во внутреннюю среду организма, он может вызвать воспалительный процесс в органах и тканях. Устойчив к антибиотикам и антисептикам. Хорошо выживает в неблагоприятной среде: не теряет активности при высушивании, 12 часов может находиться под прямыми солнечными лучами, в течение 10 минут выдерживает температуру 150 °С, не погибает в этиловом спирте и перекиси водорода. Стафилококковое пищевое отравление можно получить, если съесть обсемененный продукт, особенно йогурт, кефир, простоквашу. Как правило, через 2–8 часов после еды появляется тяжёлая тошнота, рвота, боль в животе, диарея.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День солидарности в борьбе с терроризмом подмосковные росгвардейцы приняли участие в памятной акции «Вместе против террора»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
В Московском регионе 11,4 тысячи пап находятся в отпуске по уходу за ребенком
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Я была ошеломлена ценами в Турции: туристка приехала на отдых и рассказала, сколько теперь на курортах стоит перекусить - не упадите от этих цифр в обморок
«Мы не могли нормально работать»: как Азербайджан препятствовал оказанию помощи Красного Креста во время блокады Нагорного Карабаха. Фоторяд
Театр «Поколение» начинает сезон со спектакля «Мещанин во дворянстве»
Gautam Rode reveals how he took Pankhuri Awasthy to introduce her to his friends for the first time before getting married and she didn’t ‘utter a word’
JESSE WATTERS: No one is really voting for Kamala Harris
Crew of doomed Bayesian superyacht say they ‘saved who they could’
Jimmy Fallon plans to tape his mouth shut for a better night's sleep
На трассе М-12 Восток в Татарстане заработала новая МФЗ
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Губернатор Калужской области поручил разработать поэтапное расширение улицы Тарутинской в Калуге
Risk of Rain 2's creators, along with 'many other' devs from Hopoo, have been snapped up by Valve—which means the end of the studio's unannounced game
Spectre Divide launches with outrageous $90 gun skins out the gate, which only makes its broken matchmaking more annoying
Дедушка Мороз, ты подарки нам принес? 1.22.1
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
Под Тверью в ДТП с грузовиком, бензовозом и эвакуатором погиб человек
От дефицита витаминов до болезни: пять причин, почему сохнут губы
ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510
С 1 сентября начала работать информационная система «Семеноводство»
В День города в Москву прибудут мощи двух великих святых
Более 600 тысяч человек посетили фестиваль "Театральный бульвар"
В Москве завершился фестиваль «Театральный бульвар»
Житель Твери нашел чужую банковскую карту и отправился с ней в магазин
В Тверской области после ДТП загорелся бензовоз
Ведущий театр Приморского края озвучил масштабные планы на новый сезон
Суд рассмотрит дело о бездействии крупного землевладельца
Пропавший подросток из Ржева найден живым
Первая ракетка мира Синнер вышел в четвертьфинал US OPEN, где сыграет против Медведева
В мужской сетке US Open только у Медведева и Зверева положительный баланс в четвертьфиналах «Больших шлемов»
Шнайдер: чувствую, что США для меня — второй дом
Медведев всухую выиграл первый сет у Боржеша в матче 4-го круга US Open
Движение 12 автобусов скорректируют в Нижнем Новгороде с 4 сентября
Житель Твери нашел чужую банковскую карту и отправился с ней в магазин
Двенадцать автобусов изменили маршруты из-за ремонтных работ на улице Невзоровых
«Большое Гнездо»: за что так прозвали сына Юрия Долгорукого князя Всеволода
Музыкальные новости
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
US Open. Рублев сыграет первым запуском на Арене Артура Эша, Гауфф – вторым, Соболенко последним на Арене Луи Армстронга
Годовая отчетная конференция Объединенного Совета ветеранов АО «Желдорреммаш» прошла в Челябинске
Тверская область: ввозили ягоды из Беларуси, муку из Италии
1 и 2 сентября филиал РТРС «РТПЦ Республики Мордовия» и Министерство образования Республики Мордовия проведут совместную акцию, приуроченную ко Дню знаний и началу нового учебного года.
ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510
Под Тверью в ДТП с грузовиком, бензовозом и эвакуатором погиб человек
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
Встроенный шкаф на заказ от производителя в Санкт-Петербурге
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Уссурийский дизельремонтный завод обновляет свое оборудование за счет инвестиций
МЧС: в ДТП с участием бензовоза и грузовика в Тверской области погиб человек
Открыто движение по мосту через реку Большая Лоча в Ржеве Тверской области
Под Тверью в ДТП с грузовиком, бензовозом и эвакуатором погиб человек
В Твери произошло массовое ДТП с четырьмя пострадавшими
Монгольские школьницы спели Путину на русском «По малину в сад пойдем»
Путин пригласил президента Монголии на празднования по случаю 80-летия Победы
Путин пригласил президента Монголии в Москву на празднование 80-летия Победы
В Ростовской области продолжает расти заболеваемость ковидом
Почти 5 тысяч заболевших COVID-19 выявили в столице за неделю
Более 5 тыс. случаев заболевания COVID-19 выявлено в столице за неделю
За неделю в Тверской области 231 человек заразился коронавирусом
От дефицита витаминов до болезни: пять причин, почему сохнут губы
Для Детской областной клинической больницы в Твери будет приобретен аппарат для плазмафереза
Троих нелегальных мигрантов нашли на стройке медицинского центра в Бежецке
За неделю в Тверской области 231 человек заразился коронавирусом
В Киеве призвали отправить Зеленского в отставку
«Последний шанс убедить Байдена развязать Киеву руки»: The Economist о поездке Зеленского в Штаты
Спорт и игры: какие мероприятия «Москвы 2030» популярны у семей участников СВО
В Тверской области ищут несовершеннолетнего жителя Ржева
В школе №5 города Великие Луки сменилось руководство
Во Ржеве ищут 15-летнего Даниила Шишелина
Губернатор Игорь Руденя провел селекторное совещание о готовности Тверской области к Единому дню голосования
Губернатор Игорь Руденя поставил задачи по развитию инвестиционной активности в Тверской области
Губернатор Игорь Руденя поздравил жителей Тверской области с Днем знаний
Губернатор Руденя: пожар после атаки БПЛА на Тверскую область локализовали
Житель Тверской области незаконно нарубил деревьев на сумму свыше 10 миллионов рублей
В День знаний в Тверскую область придет гроза
17 тысяч мальков стерляди и осетра выпустили в воды Оки в Орловской области
Ночью над Тверской областью "бушевало" северное сияние
Сергунина: более 600 тысяч москвичей и туристов посетили фестиваль «Театральный бульвар»
Суд рассмотрит дело о бездействии крупного землевладельца
В Тверской области ищут молодого мужчину в белых шортах
Житель Твери нашел чужую банковскую карту и отправился с ней в магазин
Архангельские работодатели жалуются на старение населения в регионе
Близкая Арктика: что посмотреть в Архангельской области
Что можно приготовить из арбузных корок: в России стартовал необычный гастрофестиваль
Взгляд архангельского общественника изнутри на город, который ждёт перемен
Беседа – предостережение
«Россия против террора!»,
ко Дню солидарности в борьбе с терроризмом.
Вечер-аншлаг «Он жил, как песня, что длиною в жизнь»
1 и 2 сентября филиал РТРС «РТПЦ Республики Мордовия» и Министерство образования Республики Мордовия проведут совместную акцию, приуроченную ко Дню знаний и началу нового учебного года.
Выставка крымского имени «Тайны души и творчества Алемдара Караманова»
ВПСО «Сова» поделился статистикой поисков в Тверской области за август
Сергунина: На столичном фестивале «Театральный бульвар» представили более 480 постановок
Двенадцать автобусов изменили маршруты из-за ремонтных работ на улице Невзоровых
В Тверской области ищут молодого мужчину в белых шортах