Поели за вас: Необычные вафли и разочаровывающие супы от Vaffel

Четверг – самый вкусный день недели. Особенно на «Тверьлайф», ведь сегодня мы вновь устроим чудесный обед в нашей рубрике «Поели за вас»! В этот раз мы оцениваем норвежские вафли и другие блюда от заведения Vaffel, филиалы которого не так давно открылись во многих городах России, в том числе и в Твери. Что ж, посмотрим, сможет ли удивить нас скандинавский стрит-фуд!

На сайте доставки мы заказали шпинатную вафлю Цезарь, томатную вафлю Капрезе, тыквенный крем-суп с моцареллой, куриный бульон с лапшой и яйцом, а также овощной салат с кремом из феты. Блюда готовили целый час, но мы терпеливо ждали того счастливого момента, когда нам наконец-то удастся забрать заказ и как следует заполнить свои желудки. И нам повезло – еду привезли вовремя. Однако, к нашему сожалению, она знатно остыла в дороге, поэтому мы не смогли насладиться её дивным вкусном в полной степени. Что ж, зато есть повод сходить потом в кафе самостоятельно, а не гадать, в каком состоянии тебе принесёт еду курьер.

В вафле Капрезе нас удивил приятный вкус самой вафли, который напомнил нам те самые сухарики со вкусом томата из детства. Знали бы раньше, что у томатной вафли будет настолько выраженный вкус, мы бы подумали и выбрали другую начинку. Помидоры в вафле не гармонично дополняли, а удваивали этот вкус, поэтому начиная с середины блюдо стало надоедать и елось с трудом. Кроме того, водянистые помидоры очень размягчили вафлю, поэтому её нельзя было взять в руки, как, например, бутерброд, а пришлось есть, используя ножик и вилку. Благо, все необходимые приборы не забыли положить к заказу. Порадовала в вафле сладкая аджика, которая разбавила томатный вкус и добавила пикантную и ненавязчивую остринку. Помогла бы в этом деле и рукола, которая, кстати, была заявлена в составе, но почему-то отсутствовала в нашем блюде.

Шпинатная вафля Цезарь, в отличие от томатной, не отдавала шпинатом и была по сути безвкусной. Впрочем, благодаря этому нам удалось лучше распробовать начинку. В ней особенно запомнился свежий и хрустящий салат айсберг и большое количество курицы. Хоть в составе и заявлено, что мясо запечённое, наш корреспондент долго гадал, как приготовили эту курицу, потому что по вкусу она не напоминает ни жареную, ни варёную. Птица оказалась с особым, весьма запоминающимся и необычным вкусом. Впрочем, не порадовала нас вафля маленьким количеством соуса. Но мы уже привыкли, ведь это блюдо выбрал корреспондент, которому всегда не хватает соусов!

Овощной салат заявлен на сайте как что-то новое и эксклюзивное, хотя по сути это оказался греческий салат, в котором фету просто перемололи до состояния творожка, назвав это соусом. Кроме того, они заменили маслины на оливки и свежий сладкий перец на запечённый. Решение с перцем оказалось весьма удивительным, но, к сожалению, его оказалось предательски мало. Салат был бы ещё вкуснее, если бы так называемый соус фета заранее распределили по всем ингредиентам. Так как сыр таился в углу салата, приходилось понемногу брать его и самостоятельно перекладывать на овощи. При таком раскладе не удалось раскрыть истинный вкус блюда, поэтому салат можно назвать неплохим. Но не самым лучшим на этом свете.

Тыквенный суп, несмотря на заявленные в составе сливки и сыр, оказался совершенно не сливочным. В однородную массу он был взбит плохо, поэтому ощущался скорее не кремовым, а протёртым. Трюфельное масло, напротив, не спасло суп, а испортило его – из-за отсутствия сливок во вкусе, блюдо получило неприятное масляное послевкусие, из-за которого лёгкий овощной суп показался жирным и очень сытным. Кусочки моцареллы, конечно, попадались в супе, но, как мы и сказали раньше, не украсили его полностью. Скорее, давали лишь маленькую «передышку» от масла. Ну уж нет, такой тыквенный суп точно не попадёт в наши любимчики!

Худшей позицией в заказе, пожалуй, оказался куриный бульон с лапшой и яйцом. Наш корреспондент мечтал о горячем и наваристом супе, который смог бы согреть сердце и желудок своим чудесным вкусом, но, к сожалению, это оказалась почти холодная и безвкусная вода с печально плавающими в ней кусочками курицы, лапшой и порезанным яйцом. Ингредиенты в супе были абсолютно обычными, поэтому блюдо пришлось есть практически со слезами на глазах. Если бы только повара добавили в бульон немного соли… Впрочем, заведение же на супах не специализируется.

Итак, мы наконец пообедали, а значит пришло время подводить долгожданные итоги!

Плюсы:

• + Эстетически притягательные и необычные по вкусу вафли;
• + Свежие ингредиенты.

Минусы:

• – Холодные блюда;
• – Скудный выбор блюд, в отличие от филиалов в других городах;
• – Супы не оправдывают ожиданий.

Не хотелось бы уж совсем ругать Vaffel, ведь их коронное блюдо – норвежские вафли – действительно достойны похвалы. К тому же мы ещё не успели попробовать их десерты. Но это не отменяет того факта, что и другим позициям заведение должно уделить существенное внимание. Посмотрим, что ждёт их в будущем!

Читайте также в рубрике «Поели за вас»:

Поели за вас: «Русское» меню во «Вкусно и точка»

Поели за вас: Итальянская шаурма оказалась российской в кафе Bomb Chicken

Поели за вас: Мегасытные и громадные поке от The Bowl

Поели за вас: Вкуснейшие чебуреки от закусочной «Сеньор чебурек»

Поели за вас: Шаварма для карликов от Bunny’s Bakery

Поели за вас: Мощный вкус и лучок с грядки в блюдах от «Токио»

Поели за вас: Нежный шашлык и брызгающие хинкали от «Чито-Гврито»

Поели за вас: «Фабрика» с пиццей на любой вкус

The post Поели за вас: Необычные вафли и разочаровывающие супы от Vaffel first appeared on Tverlife.ru.