Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" 24 января нашли в составе пищевой продукции трансглутаминазу. Как сообщили в пресс-службе учреждения, запрещенный к применению фермент нашли в образцах импортного сушено-вяленого желтоперого тунца (филе-соломка). Несколько партий этой закуски поступили в адрес одного из предприятий Тверской области.
