Озимые культуры особая группа сельскохозяйственных растений, которые высевают осенью. После посева они переживают зимний период, а с приходом весны активно возобновляют рост и развитие. Для успешной перезимовки таким культурам необходимы определённые природные условия: стабильно низкие температуры, достаточный снежный покров и запас влаги в почве. Именно эти факторы обеспечивают сохранность посевов и закладывают основу будущего урожая. В Тюменской области уже завершён сев озимых культур под урожай 2026 года. Общая площадь посевов составила 1 750 гектаров. Структура посевных площадей выглядит следующим образом: озимая рожь 70 %; озимая пшеница 21 %; озимая тритикале 9 %. К посевной кампании подключились пять муниципальных округов региона. Лидером по объёмам засеянных площадей стал Исетский муниципальный округ: местные аграрии отвели под озимые культуры 652 гектара.
