Баранины наелись все! В Джидинском районе прошел гастрофестиваль
Гастрономический этно-фестиваль «Боргойская баранина» проходит в джидинской степи второй раз. Один из этапов конкурса - разделка туши барана. Кадры для кого-то шокирующие, но собирающие публику. Ведь разделать барана надо на время.
Боргойская баранина имеет богатую историю. Она поставлялась к столу царского дома Романовых, в советское время пользовалась большим спросом на центральных продуктовых рынках Москвы.
Мясо джидинских овец очень вкусное, нежное и сочное, говорят монгольские шеф-повара, которые приехали на фестиваль. Готовить его - одно удовольствие.
-Мы будем сегодня в монгольских традициях готовить хорхог, шалык, биг баран! Все будет вкусно! Да, вкусно,-отметил Байсаа Хан, участник фестиваля, шеф-повар из Монголии
Всех гостей фестиваля ждали традиционные блюда бурятской кухни: бухлер, хорхог, ореомог, кровяная колбаса, печень в рубашке и другие. Не случайно фестиваль проводят в Боргойской степи, ведь именно Джида - один из мясных центров Бурятии, лидер по поголовью лошадей, овец, крупного рогатого скота и по годовому производству мяса. На территории района 36 овцеводческих хозяйств, продолжающих лучшие традиции боргойского овцеводства.
]
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Владислав Овчинский: жители дома на Радужной улице начали переезд в новостройку по программе реновации
Москва слезам не верит: в ТПП РФ подержали инициативу по защите прав предпринимателей
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Заинтересовавший Владимира Путина хит семьи Рыбачевых презентовали на радиостанциях «Газпром-Медиа»
Дата запуска новой системы въезда / выезда из ЕС перенесена: российским туристам теперь надо в ней зарегистрироваться
Выглядим стильно и модно при помощи этих ярких образов
Подбор летних шин на авто: важные критерии и рекомендации
England U20 overpower France to be crowned world champions
Actors Who Died With Unfinished Roles
Suspect arrested for ‘threatening to kill Trump and his VP pick JD Vance’ in Florida days after assassination attempt
Faculty of International Journalism and Mass Communications Eurasian International University is conducting an additional intake of applicants!
Еще один китайский кроссовер планируют собирать в России: что это за модель?
Прощай, ЕС! Россия будет поставлять газ в Иран по сверхмощному трубопроводу
В Домодедово сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в краже партии товаров.
Владислав Овчинский: жители дома на Радужной улице начали переезд в новостройку по программе реновации
According to BioWare, Dragon Age: The Veilguard is the first entry in the series where "the combat's actually fun" and where characters are "intentionally" the focus of the storytelling, which seems pretty unfair on the first three games
Conscript is an old school survival horror game where the horror is just that you're in World War 1
Интервью AppTime с компанией Innova: релиз Gran Saga в России, внутриигровая оплата и «Масленица» в корейской MMO
D&D's new 2024 Player's Handbook will have 10 species to choose from including goliaths, and drow will be closer to their Baldur's Gate 3 version
Фотомагазин PYN: ваш надійний партнер у світлі та фотографії
Семьи работников заводов АО "Желдорреммаш" стали призерами федерального конкурса «Это у нас семейное»
В Улан-Удэ грузовик упал на рельсы во время ДТП
Первые этажи новых жилых домов в центре Улан-Удэ отдадут под коммерцию
МЧС: трое мужчин утонули во время купания на карьере в Улан-Удэ
Из «золота» в Первую – через дьявольскую мельницу: астраханский «Волгарь» ждет сложный сезон
Семьи работников заводов АО "Желдорреммаш" стали призерами федерального конкурса «Это у нас семейное»
В Москве прошел Международный студенческий фестиваль «Мы ― россияне»
Семья сотрудника Улан-Удэнского ЛВРЗ одержала победу в федеральном конкурсе
В Бурятии выявили лучших пожарных
Всероссийский открытый турнир и международные соревнования по вольной борьбе на призы АК «Железные дороги Якутии» выявили сильнейших юных борцов
Степан Бурнашев сообщил, остается ли он в Америке снимать фильм о тяжелом пути мигрантов
На выездном мероприятии ВЭФ-2024 в Чите обсудили сотрудничество России, Китая и Монголии
Рейтинг ATP. Рууд обошел Рублева, Берреттини вернулся в топ-50, Надаль поднялся на 100 строчек
Паес и Амритрадж введены в Зал теннисной славы в Ньюпорте
Панова и Сизикова выиграла турнир WTA в Палермо в парном разряде
Уроженка Самарской области выступит на Олимпиаде в Париже
На выездном мероприятии ВЭФ-2024 в Чите обсудили сотрудничество России, Китая и Монголии
Всероссийский открытый турнир и международные соревнования по вольной борьбе на призы АК «Железные дороги Якутии» выявили сильнейших юных борцов
Баранины наелись все! В Джидинском районе прошел гастрофестиваль
В Бурятии выявили лучших пожарных
Музыкальные новости
Джазовый оркестр Игоря Бутмана выступил в Твери в рамках юбилейного гастрольного тура
Продвижение Музыки. Раскрутка Музыки. Продвижение Песни. Раскрутка Песни.
Певец SHAMAN связал решение Байдена со своим выступлением у посольства США
Подопечная Басты: стало известно, с кем встречается Элджей после брака с Ивлеевой
Семья сотрудника Улан-Удэнского ЛВРЗ одержала победу в федеральном конкурсе
Гроссмейстер из Бурятии Жамсаран Цыдыпов продолжает лидировать на турнире «Moscow Open – 2024», набрав 6,5 очков после 7 туров, на пол-очка отстают Борис Савченко, Сергей Волков и Владимир Захарцов
Представители семи регионов России приняли участие во Всероссийском этнокультурном фестивале «Мы разные. Мы вместе!» в Тальцах - Иркутская область. Официальный портал
Амурозавр и танцующие рыбы: "Улицу Дальнего Востока" создают для ВЭФ
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Вперед в новый сезон! Сегодня ФК «Оренбург» на своем поле принимает московский «Спартак»
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Больше ничто не держит: после смерти Анастасии Заворотнюк ее семья покинула Москву
Амурозавр и танцующие рыбы: "Улицу Дальнего Востока" создают для ВЭФ
Сотрудники ГИБДД контролируют движение на месте обрушения моста в Бурятии
Прокуратура Бурятии выясняет причину обрушения части моста на федеральной дороге
Минтранс: на федеральной автодороге А-333 в Бурятии размыло подъезд к мосту
Путин обвинил майнеров в нехватке электроэнергии в Бурятии
Семья сотрудника Улан-Удэнского ЛВРЗ одержала победу в федеральном конкурсе
Автостопом через всю Россию. В Бурятии встретили отважного путешественника из Приморья
Семьи работников заводов АО "Желдорреммаш" стали призерами федерального конкурса «Это у нас семейное»
Житель Бурятии отсудил более 160 тысяч компенсации за профзаболевания
Журналист Малашенко: запрет эвтаназии приводит к нелегальному истреблению собак
Жительница Бурятии хотела похудеть и теперь не может отделаться от судимости
Конституционный суд сегодня решит вопрос об эвтаназии бродячих собак в Бурятии
Политолог Зеленков: Зеленский понимает, что Трамп прекратит помогать Киеву
Кличко: любой шаг Зеленского чреват политическим суицидом
Кличко отреагировал на снос усадьбы Зеленских в Киеве
Зеленскому придётся провести референдум, грядущие месяцы будут сложными для него, — Кличко
Турпоток в Бурятию планируют увеличить на 2 миллиона человек
Донские лучники завоевали награды розыгрыша Кубка России
В Улан-Удэ завершился Чемпионат России по игре Го
В Бурятии засеяли 84 "футбольных поля" конопли
В Белоруссии заявили, что Лукашенко может помиловать некоторых участников протестов
Александр Немец: из Пекина в Москву пришло жесткое указание "Вон из Беларуси!"
«Мы заякорились». Лукашенко призвал найти пути сотрудничества с Евросоюзом
Собянин: Началось строительство подъездной дороги к станции Кокошкино МЦД-4
Глава Бурятии попросил Файзуллина помочь с источником финансирования строительства инфекционки
Собянин: 24 объекта культнаследия восстановили инвесторы по городской программе
Собянин рассказал о работе Московского международного дома музыки
В Бурятии тушат 25 лесных пожаров
Грозы продолжают поджигать леса в Бурятии
«Очень вкусно»: В Бурятии проходит гастрофестиваль «Боргойская баранина»
Бурятию и Якутию заволокло дымом лесных пожаров
Баранины наелись все! В Джидинском районе прошел гастрофестиваль
Почти 2 тысячи жилых домов ввели в эксплуатацию за первые полгода в Бурятии
В России могут разрешить тратить маткапитал на машину отечественного производства
Каждые две недели специалисты роспотребнадзора проверяют воду в Уде и Селенге
В Архангельске стартовала Соловецкая регата
В Архангельской области обнаружили ручную гранату времен Великой Отечественной войны
Собянин объявил о начале строительства станции метро "Рублево-Архангельское"
АО «Транснефть - Север» обеспечивает надежность производственной инфраструктуры в четырех регионах
Бойцовые собаки чуть не растерзали женщину в Севастополе
Выставка-признание «Жизнь как струна».
В г.Геленджике состоялся Открытый чемпионат Краснодарского края по фланкировке казачьей шашкой, 2024г
Выставка-персоналия
«Замечательный русский беллетрист»
к 250-летию со дня рождения М.Н.Загоскина,
русского писателя и драматурга
В Бурятии выявили лучших пожарных
Каждые две недели специалисты роспотребнадзора проверяют воду в Уде и Селенге
Баранины наелись все! В Джидинском районе прошел гастрофестиваль
На выездном мероприятии ВЭФ-2024 в Чите обсудили сотрудничество России, Китая и Монголии
