Учёные определили, какая еда вызывает болезнь Альцгеймера

Ученые из южнокалифорнийского университета назвали продукты, из-за которых в мозгу накапливается белковый мусор, что способствует развитию болезни Альцгеймера. Об этом сегодня сообщило информационное агентство «Лайф» со ссылкой на портал «Дни.ру».

Исследователи выяснили, что из-за жирной и высококалорийной пищи, которая столь популярна на Западе, способствует накоплению в клетках мозга белкового мусора. Именно это в будущем и приводит к тому, что у человека развивается болезнь Альцгеймера.

«Мутация APOE4 является самым значимым фактором риска в развитии болезни Альцгеймера, однако не все её носители становятся жертвами этого заболевания. Это указывает на то, что в его развитии замешаны и некоторые другие факторы. Мы обнаружили, что ожирение, вызванное западной диетой, способствует развитию болезни Альцгеймера у носителей APOE4», — сообщают ученые.

Отмечается, что носителями такой мутации являются 10-12% населения планеты.

Материал подготовила Виолетта Потапова