Домашняя курага из абрикосов: простой и понятный рецепт
![Домашняя курага из абрикосов: простой и понятный рецепт](//mtdata.ru/u16/photoA83B/20718371958-0/original.jpg#20718371958)
Курага – один из самых популярных видов сухофруктов. Абрикосы изумительно вкусны, но сезон их длится очень недолго, а сами они чрезвычайно ранимы. Плоды легко помять, а потом они быстро портятся. Те, что продаются на рынках и в супермаркетах, часто зеленые: их сорвали недозрелыми, чтобы довезти до точки продажи. Поэтому сушеный абрикос может оказаться полезнее свежего.
Сушить курагу – это еще и отличный способ заготовить на зиму дачный урожай солнечных фруктов. Домашняя курага будет храниться в небольшой банке и не станет занимать целый ящик в морозильной камере, для ее приготовления не нужен сахар, а чтобы сушить курагу в домашних условиях, нужна всего лишь духовка.
![Для приготовления кураги берут спелые, но плотные абрикосы](//mtdata.ru/u18/photo595A/20495299109-0/original.jpg#20495299109)
Сделать курагу несложно: вымыть, высушить, сложить в банки. Зато потом вы не раз порадуетесь, что потратили на эти манипуляции время. Курага незаменима в пост, когда ее можно добавить в пшенную кашу, приготовить с ней пончики и апельсиновые кексы, а еще диетические сладости, например домашние конфеты.
Домашняя курага из абрикосов: простой и понятный рецепт
![](//mtdata.ru/u18/photo32A0/20164517656-0/original.jpg#20164517656)
Что нам понадобится:
3 кг абрикосов
4 стакана воды
1 стакан свежевыжатого лимонного сока
Домашняя курага из абрикосов: как готовить
1. Перебрать абрикосы. Подпорченные и червивые отложить. Для кураги подойдут только плотные целые плоды. Тщательно вымыть абрикосы, разрезать на половинки, косточки удалить. 2. В миску налить воду, туда же добавить лимонный сок. Положить подготовленные половинки абрикосов и оставить на пару минут. Затем воду слить. Сушить абрикосы на курагу можно и без промывания с лимонным соком, но тогда они могут потемнеть в процессе. 3. Разогреть духовку до 60 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить абрикосы срезом вверх. Оставить сушиться. Время от времени переворачивать половинки абрикосов, чтобы они сохли равномерно с обеих сторон. Среднее время сушки – 10–12 часов. Ориентироваться нужно на степень просушивания абрикосов. 4. Когда домашняя курага будет готова, дать остыть и разложить в герметичные банки с крышкой для хранения.
![Для приготовления кураги берут спелые, но плотные абрикосы](//mtdata.ru/u17/photoD034/20610663354-0/original.jpg#20610663354)
Сделать курагу несложно: вымыть, высушить, сложить в банки. Зато потом вы не раз порадуетесь, что потратили на эти манипуляции время. Курага незаменима в пост, когда ее можно добавить в пшенную кашу, приготовить с ней пончики и апельсиновые кексы, а еще диетические сладости, например домашние конфеты.
Домашняя курага из абрикосов: простой и понятный рецепт
![](//mtdata.ru/u17/photo5ECE/20387590505-0/original.jpg#20387590505)
Что нам понадобится:
3 кг абрикосов
4 стакана воды
1 стакан свежевыжатого лимонного сока
Домашняя курага из абрикосов: как готовить
1. Перебрать абрикосы. Подпорченные и червивые отложить. Для кураги подойдут только плотные целые плоды. Тщательно вымыть абрикосы, разрезать на половинки, косточки удалить. 2. В миску налить воду, туда же добавить лимонный сок. Положить подготовленные половинки абрикосов и оставить на пару минут. Затем воду слить. Сушить абрикосы на курагу можно и без промывания с лимонным соком, но тогда они могут потемнеть в процессе. 3. Разогреть духовку до 60 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить абрикосы срезом вверх. Оставить сушиться. Время от времени переворачивать половинки абрикосов, чтобы они сохли равномерно с обеих сторон. Среднее время сушки – 10–12 часов. Ориентироваться нужно на степень просушивания абрикосов. 4. Когда домашняя курага будет готова, дать остыть и разложить в герметичные банки с крышкой для хранения.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
За кулисами бизнес-конференции MEDIABOSS
Дирекция по качеству АО "Желдорреммаш" посетила локомотивостроительные заводы ТМХ
Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов
К чему чешется глаз: чует кулак или что-то другое?
Создание Портфолио Актера. Создание Фото Портфолио.
Российская империя в фото 44
Ian Wright and Gary Neville go wild after Bellingham’s England equaliser… as eagle-eyed fans spot Roy Keane’s reaction
Diego Lopes holds no ill will toward Brian Ortega after UFC 303, hopes for Sphere rebooking
Portugal vs France – Euro 2024: Ronaldo and Mbappe have one last dance in quarter-final tie – stream FREE, TV, team news
Roy Keane admits he ‘crossed the line’ with Harry Maguire and reveals secret apology to Man Utd star
Парковка станет платной ещё в нескольких «спальных» районах Москвы. В том числе за МКАДом
Программа «Цифровой инвестор» ГМК "Норникель" выходит на новый этап
Военное следственное управление Следственного комитета Российской Федерации по Черноморскому флоту предупреждает:
Столичный спецназ Росгвардии завершил полевой выход в Подмосковье
Для Dark and Darker Mobile проходит короткий бета-тест на iOS и Android
After three hours of attempts, Elden Ring folk hero Let Me Solo Her has beaten Shadow of the Erdtree's final boss: 'Holy crap, I am shaking'
Epic Games подала Apple заявку на возвращение Fortnite на iOS и запуск собственного магазина приложений в ЕС
Состоялся релиз «T.D.Z. 4 Сердце Припяти Сталкер» на Android
Программа «Цифровой инвестор» ГМК "Норникель" выходит на новый этап
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Оранжевый уровень опасности: ураган из Петербурга скоро обрушится на Москву
Москва и Петербург лидируют по уровню зарплат для IT-специалистов
В Москве 6 и 7 июля пройдет фестиваль «Город неравнодушных»
Федерация бокса обратилась в Генпрокуратуру из-за высказываний бойца Рзаева
Уничтожить байкальские леса под прикрытием. Депутат Сергей Тен годами лоббирует вырубки в охранной зоне озера
Калужское предприятие ICM Glass начало внедрять бережливые технологии
В Подмосковье откроют 13 инвестиционных школ к 1 сентября
Общепит и производителей продуктов хотят обязать раз в 3 года проходить санитарные проверки
Лекции про чай и мастер-классы: как провести выходные с «Московским чаепитием»
HeadHunter: в июле опубликовано 190 тыс. вакансий с зарплатой от 500 тыс. рублей
Дубль перед Уимблдоном: Касаткина и Шнайдер выиграли турниры WTA в Истбурне и Бад-Хомбурге
Тернистый путь: Медведеву и Андреевой не повезло с жеребьёвкой на Уимблдоне, у Калинской и Рублёва сетки полегче
Рублёв впервые с 2021 года проиграл в первом круге турнира Большого шлема
Первая ракетка России Касаткина выиграла теннисный турнир в Британии
Калужское предприятие ICM Glass начало внедрять бережливые технологии
Разрушает в 100 раз хуже водки: назван главный враг печени, о котором вы никогда бы не подумали
HeadHunter: в июле опубликовано 190 тыс. вакансий с зарплатой от 500 тыс. рублей
Общепит и производителей продуктов хотят обязать раз в 3 года проходить санитарные проверки
Музыкальные новости
Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов
Ужалила медуза: что делать и как себя вести, рассказал доктор Кутушов
Легенда русского рока Вячеслав Бутусов поздравил Магнитку
Авраам Руссо спел, как танцор диско
Сила знания. Какие загадки разгадывают дети на этноолимпиаде
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Москва и Петербург лидируют по уровню зарплат для IT-специалистов
Программа «Цифровой инвестор» ГМК "Норникель" выходит на новый этап
Заводы АО “Желдорреммаш” завершают прохождение ресертификационных аудитов системы менеджмента бизнеса
Спрос на специалистов техподдержки вырос на 30% в Псковской области
Трамп назвал победой демократии решение суда о собственном уголовном иммунитете
“Эти отношения вы завершите сами. У вас будет новый мужчина” Участники нового мистического реалити “Место силы” предсказали певице Славе новую любовь
2 июля на полдня перекроют трассу "Москва — Челябинск"
Два человека пострадали при взрыве баллона на крыше автобуса в столице
Двух пешеходов на тротуаре в центре Воронежа сбил Mercedes
"ЛиАЗ" создал оперативную комиссию по расследованию взрыва автобуса в Москве
Песков: Путин и Моди обсудят вопросы региональной и глобальной безопасности
Путин на полях саммита ШОС обсудит с Эрдоганом свой визит в Турцию
Приезд Моди к Путину разрушил планы США сделать Россию изгоем
Bloomberg: визит Моди в Москву станет дипломатической победой Путина
Показатель заболеваемости коронавирусной инфекцией снизился в России на 10 процентов
Почти 1,4 тысячи случаев COVID-19 выявили в Москве за неделю
Почти 1,4 тысячи случаев COVID-19 выявили в столице за неделю
Почти 1,4 тыс. случаев коронавируса выявили в столице за неделю
Последствия жары: мужчина в Москве получил тепловой удар и попал в реанимацию
Москвич попал в реанимацию после теплового удара
Врач-стоматолог Татьяна Сумцова: какие могут быть противопоказания к установке брекетов
В Центре хирургии клиники «Будь Здоров» провели 1000-ю операцию
Премьер-министр Венгрии предложил Зеленскому прекратить огонь
Песков сделал предположение о цели визита Орбана в Киев
Зачем в Киев приедет западный куратор, что не нравится Зеленскому в ВСУ, какую повестку определили на июльском саммите НАТО: обзор мировых новостей 3 июля
«Орбан – п***р!» – Венгерского премьера встретили в Киеве нецензурной бранью
Матч года — битва между сборными НХЛ и КХЛ. В Москву посреди лета приедут все звезды от Овечкина до Панарина
Сила знания. Какие загадки разгадывают дети на этноолимпиаде
Решил задачку, и — огонь! В Подмосковье прошёл чемпионат Москвы по стрельбе
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Лукашенко в Минске встретился с Володиным
Вячеслав Володин сегодня прибыл с рабочим визитом в Минск. Он примет участие в мероприятиях по случаю Дня независимости Республики Беларусь
Как Лукашенко еще в 90-е расправился со всеми ОПГ Беларуси
Лукашенко заявил о приведении в боевую готовность ВВС и ПВО
Собянин рассказал о проекте «Золотая маска. Послесловие»
Собянин вручил премии города в области архитектуры и градостроительства
Собянин рассказал, какую микроэлектронику производят в ОЭЗ «Технополис «Москва»
Собянин представил результаты четырех лет работы Агентства креативных индустрий
III класс пожарной опасности ожидается на большей части Подмосковья 2 июля
Мужчина получил тепловой удар в Москве и попал в реанимацию
На ВДНХ создана одна из крупнейших публичных Wi-Fi-зон в Москве
Донстрой — лидер среди застройщиков по подписанию сделок через «Госключ»
В Подмосковье откроют 13 инвестиционных школ к 1 сентября
Губернатор Петербурга проверил ход реставрации Московских ворот
HeadHunter: в июле опубликовано 190 тыс. вакансий с зарплатой от 500 тыс. рублей
Собянин рассказал, какую микроэлектронику производят в ОЭЗ «Технополис «Москва»
Архангельская область подключилась к проекту "Императорский маршрут"
Николай Нестеров: «Архангельск ─ старейший порт России»
Создание в Архангельске галереи северного стиля обсудили на площадках международного фестиваля «Белый июнь»
Острова укладываеюся спать...
Войны древних славян с греками
Севастополь в числе регионов с рекордными ценами на новостройки, Симферополь немного отстаёт
Михаил Ведерников поздравил владыку Тихона с днем рождения
Ретро-выставка «Актер на сцене должен жить»
Глава РЭО провел рабочую встречу с Послом Китая
Губернатор Петербурга проверил ход реставрации Московских ворот
В Подмосковье откроют 13 инвестиционных школ к 1 сентября
Мужчина утонул на Удальцовских прудах на юго-западе Москвы