Пять звезд Прово
Город в штате Юта в получасе езды от Солт–Лейк–Сити — это Прово. Сюда приехала, чтобы учиться, и уже там шесть лет — это мой дом, и я его люблю. Поделюсь с вами некоторыми вещами, почему я его люблю.
В городе учится почти 35 000 студентов Университета Бригама Янга. Плюс много людей, живших здесь всю жизнь, и много поколений таких людей. Прово — город молодой, яркий и веселый. Приведу как минимум шесть причин, почему вы должны посетить это замечательное место.
В Европе слабо знают штат Юта — сама родилась в соседнем штате Невада (и это не Лас–Вегас) и не знала многое о нем. Максимум познаний — только в новейшей истории, вы тоже знаете, что в 2002 году в Солт–Лейк–Сити прошли Олимпийские игры.
В Прово находится завод оружейной компании North American Arms, тут делают самые компактные в Америке револьверы и пистолеты — отличные вещички с клеймом NAA, которые прыгают в вашу ладонь, словно живые. Впрочем, пусть они не отвлекают вас от других приятных вещей.
Вкус долины Соленого озера
Сорри, я определенно одержима едой. В конце концов, не одна такая. Пища — это то, что очень часто связано с приятными воспоминаниями о семейных вечеринках и праздниках. И, конечно же, это вкусно. Некоторые наслаждаются едой и сразу забывают об этом. Другие одержимы поиском лучшей китайской пищи или блинов в Прово; третьи фанатеют тем, как готовить самую вкусную мексиканскую еду. Я представляю все эти категории людей — ела, находила и готовила самые разные блюда. Для меня есть что–то волшебное в застолье, объединяющем и умиротворяющем людей, а добрая еда может открыть человеку совершенно новый мир.
Сегодня Прово с 120 000 жителей может казаться вам не очень большим городом: разумеется, это не место в топе списка foodie. Близость к огромному в гастрономическом плане Солт–Лейк–Сити делает город менее привлекательным. Но человек здесь может найти, на мой взгляд, все лучшее. Рестораны с аутентичной вьетнамской кухней находятся рядом с заведениями настоящей перуанской кухни на Центр–стрит, а недалеко, на Восьмой улице, находится, наверное, самая удивительная пиццерия в мире. Независимо от желания человека, жаждет ли он теплой, утешительной пищи или острого нового вкуса, в Прово есть все.
Если вам посчастливилось посетить город весной, летом или ранней осенью (зимы на Диком Западе у нас суровы, вы предпочтете остаться в закрытом помещении), сцена питания добавляет еще два веселых и вкусных элемента: рынок фермеров и продажа с колес грузовиков round–ups: это фургоны, стоящие по кругу и образующие в середине площадь. Рынок фермеров знаком любому европейцу: раз в неделю, в четверг вечером или в субботу утром, в двух разных местах продавцы продают свои доморощенные фрукты и овощи, домашние джемы и хлеб или товары ручной работы — ювелирные изделия и шляпы. Цены очень, очень правильные, а еда очень, очень свежая. Остановка на одном из этих фермерских рынков — ваша абсолютная необходимость в Прово.
Вторая и менее знакомая вам концепция — это ресторации–грузовики. Каждый четверг в летнюю ночь владельцы продовольственных траков — по существу фургонов, в которых есть печь, духовка и все, что требуется для приготовления еды, паркуются гигантским кругом на окраине Прово. Запахи переполняют воздух и кружат голову, если вы хоть чуточку голодны. Классический или современный сыр на гриле, гамбургеры, смузи, буритос — найдется все и для всех. Простые деревянные общие столы и непринужденная атмосфера побуждают незнакомцев проявлять себя свободнее, смеяться вместе.
Конечно, вы могли бы посетить провозглашенную продовольственную столицу мира — например, Париж, место, известное особой кухней или фантастическими ресторанами с мишленовскими звездами. Но можно сказать, глядя на выбор и количество еды в Прово, что это — Париж штата Юта.
Приключения на природе
Тот, кто слышал о Юте, вероятно, слышали о национальных парках. В штате их пять, изобилующих особой и неповторимой красотой. Скальные образования, горы, впечатляющая пустыня — безусловно, неплохие локации для приключений. Прово сидит в долине, окруженной почти со всех сторон горами. И все же в качестве места для пеших прогулок, кемпингов и общих мероприятий на свежем воздухе это часто упускается из виду. Это — ошибка!
Отель Provo расположен уже в нескольких минутах ходьбы от туристических троп. Есть короткие легкие тропы и такие, которые занимают весь день или даже два дня похода. На каждой — нечто уникальное, предлагающее различные взгляды и опыт. Каждая гора доступна случайным путешественникам, но нужно подготовить хорошие крепкие ботинки и бутылку с водой. Любой поход — хороший поход, и каждый день — отличный день, чтобы посетить как минимум самые известные Тимпаногос и гору «Y».
Помимо драйва гор, короткая поездка в одном направлении привезет путешественника в Сандэнс, где можно отправиться далее в поход, провести зимние катания на лыжах и сноуборде. На реке Прово сейчас, летом, очень развиты рафтинг, каякинг и катание на каноэ. Многие люди прыгают с мостов в воду, чтобы немножко остыть. Есть прекрасные веломаршруты, позволяющие насладиться красотой природы совсем вблизи. Короткая поездка в противоположном направлении приведет к озеру Юта: пожалуй, тут вода несовместима с плаванием, но все катаются на лодках. Прово станет отличным местом для выхода на природу, но вы не слишком удалитесь от комфорта урбанизации.
Здесь зажигаются звезды
Прово — родной дом много талантливых групп, таких как Neon Trees, The Used и Imagine Dragons. Главный певец из The Killers, Брандон Флоурс — из Юты. Некоторые наш город сравнивали с такими мегаполисами, как Нью–Йорк и Лос–Анджелес.
При этом в Прово всего два места, где можно услышать будущую звезду, — это сцены Velor и Muse Music. Если вы не в настроении для концерта, в этих местах открыты вечера микрофона, куда артисты приходят, чтобы обкатать новый материал перед небольшой аудиторией.
Концерты — это недорогой способ прекрасно провести время. У многих музыкантов есть компакт–диски и футболки, чтобы вы могли всегда помнить о своем посещении или делиться воспоминаниями о вечере с близкими. Что важно — когда–нибудь, когда ваша любимая группа выйдет на уровень Grammy и платиновых альбомов в США, вы сможете сказать: «Я знал этих парней еще раньше, с вечеринки в Прово!»
Университет Бригама Янга, BYU — родина одной из лучших музыкальных программ в США, в которой могут быть задействованы десятки талантливых молодых исполнителей. Посетители узнают шоу одной известной певческой группы — Young Ambassadors или Vocal Point, а также классические и джазовые концерты.
Помимо музыки, у BYU есть разнообразная танцевальная программа, балетное шоу, современные и народные танцы. В университете работает множество музеев. Два моих фаворита — музей естественной истории и музей искусств. Музей искусств меняет выставки несколько раз в год, гарантируя уникальный и захватывающий опыт при каждом посещении.
Даже для тех, кто не ищет такого рода стимуляции, также стоит посетить университет. Кухня здесь может похвастаться лучшим сливочным мороженым в штата Юта в кафе BYU Creamery, а также знаменитыми мятными брауни. Кампус наш архитектурно эклектичее, с различными типами архитектуры, статуями и очаровательным ландшафтным дизайном.
Община значит все
Поскольку Прово не мегаполис, тут всеми старательно поддерживается ощущение комфортного маленького городка, где все люди знают своих соседей, часто встречаются. Центр отдыха «Прово», библиотека «Прово» и многие другие учреждения под этой вывеской проводят мероприятия для горожан несколько раз в год, объединяя пожилых и молодых людей. Помимо укрепления общества, они часто имеют благотворительную цель и используются для сбора денег для нуждающихся.
Одна из сверкающих драгоценностей в нашей общине — «Коллектив велосипеда Прово». Эта организация собирает использованные велосипеды или те, которые были выброшены. Добровольцы ремонтируют их, чтобы вернуть в общину. Provo Bicycle Collective передает большинство отремонтированных велосипедов детям и людям, которые не могут их купить сами. Волонтеры могут заработать велосипед, отработав определенное количество часов, а дети сообщества получают их бесплатно после занятий, где учат заботиться о велосипедах и чинить их. Община также проводит мероприятия, часто тематические «аттракционы», такие как поездки на Хэллоуин в карнавальных жутких и забавных костюмах вокруг города, к которым может присоединиться любой, у кого есть велосипед.
Мира и гармонии
Возможно, вы слышали о мормонах, или Церкви Иисуса Христа святых последних дней. Может быть, вы даже знаете, что много прихожан этой церкви живут в штате Соленых озер. Как парижский университет Нотр–Дам или Краковский университет являются ведущими католическими университетами Европы, Университет Бригама Янга знаменит как основной мормонский университет.
В Прово на кампусе вы можете изучать эту религию и видеть два храма, которые всегда наполнены людьми. У мормонов очень часто царят мир и гармония в семьях, чего я очень хочу желать для мира Европы и Азии, в которых не всегда хватает гармонии.
Итак, если вы любите большие города или небольшие предместья, хотите уединиться с природой или попробовать новую кухню, Прово — лучшее место для путешествия.
Карли ПОРТЕР,
стажер газеты «Сегодня»,
студентка факультета журналистики
Университета Бригама Янга (Прово, Юта, США).