Назван продукт, с дефицитом которого может столкнуться Европа

Резкий рост спроса на сливочное масло в Европе привел к увеличению оптовых цен на продукт почти вдвое, а розничных – в 20 раз. Об этом сообщает CNN Money со ссылкой на данные Euromonitor.

В Федерации предпринимателей Буланжери, объединяющей французских пекарей, сложившуюся ситуацию признали критической и предупредили о грядущем резком подорожании хлебопекарной продукции.

Специалисты объясняют рост цен на продукты двумя факторами. В частности, это рост потребления из-за высокого спроса на масло со стороны ряда стран, включая Китай. Кроме того, спрос вырос и после того, как была оспорена связь между потреблением молочной продукции и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

По информации ЕК, в мае 2017 года производства масла в Европе сократилось на 5% в годовом выражении, а запасы – на 98% в год.