В Кузбассе начал свою работу завод по производству радужной форели

В Юрге запущена первая очередь завода по производству радужной форели.

По информации пресс-службы обладминистрации, на производстве будет использоваться система замкнутого водоснабжения. Предприятие по производству радужной форели открыто на территории бывшего завода «Дормаш». Специалисты провели реконструкцию основного цеха, смонтировали 4 линии замкнутого водоснабжения, которые состоят из 32 бассейнов по 100 м3 воды. Также были установлены системы контроля температуры воды, содержания кислорода в воде, насосные установки, биофильтры. Воду на производство подают из артезианских скважин, которые пробурены прямо на территории завода, что защищает систему от загрязнения сточными водами.

Помимо радужной форели, на заводе будут выращивать до 10 видов рыб. Мальковый цех заработал в феврале 2017 года. За три месяца рыба растет от икринки до молоди весом примерно 5 г, после этого поступает в основной цех, где набирает вес до 340-450 г за 8 месяцев. Первая очередь завода позволит производить до 1 тыс. 7 тонн рыбы в год.