Простой рецепт виноградного джема на зиму

Из фруктов можно приготовить различное варенья и джемы. Многие фрукты уже «отошли» и остался только виноград, который растет в центральной России до холодов. Из него получается вкусный и ароматный джем. На приготовление виноградного джема у вас уйдет примерно 1,5 часа. Готовить его мы будет без использования второстепенных ингредиентов. Приготовление: 1. Берем виноград различных сортов, но можно использовать и один. Из одного килограмма винограда у вас получится 150 мл повидла. 2. Виноград отделяем от веточек и ягоды тщательно промываем. Руками или с помощью пресса раздавливаем все ягоды. 3. Берем сито и пропускаем через него весь виноград. Для джема нужен только сок. 4. Переливаем сок в кастрюлю и кипятим на среднем огне. Во время варки образуется пенка, которую необходимо снимать. 5. Затем огонь делаем на минимальный и выпариваем сок. Помешивайте сок, чтобы он не пригорел. Готовый джем должен загустеть. 6. Джем из винограда заливаем в стерилизованные баночки и закатываем. 7. Виноградный джем вы можете употреблять с хлебобулочными изделиями, а также использовать в качестве начинки тортам, пирогам.