Хассельбак: вкусный и сытный печеный картофель по-шведски
В середине XX века повар из Стокгольма Лейф Элиссон придумал необычный рецепт печеного картофеля. Его назвали хассельбак, в честь ресторана, где он работал. Со временем картофель хассельбак стал привычным блюдом шведской кухни, а по этому рецепту стали готовить и другие овощи – тыкву или кабачки.
Читать дальше...