Практикующие медики заявили об опасности мытья курицы перед готовкой

По словам специалистов, горячая вода не уничтожает опасную сальмонеллу и различные кампилобактерии. Кроме того, вместе с водой патогенные организмы оказываются на тарелках и кухонных принадлежностях. Примечательно, что почти в четверти случаев после мытья птицы, вредоносные бактерии покрывают почти целый квадратный метр кухонного пространства.

В сообщении представителей департамента здравоохранения США утверждается, что только длительная термальная обработка способна уничтожить большую часть вредоносных бактерий в мясе птицы. Специалисты отмечают, что хранение сырых мясных продуктов следует осуществлять подальше от готовых к употреблению блюд.

Ранее iReactor сообщал, что эксперты назвали лучшую диету для летнего периода, благодаря которой жир начнет стремительно «таять». Она также носит название «светофор». Преимуществом диеты является ее эффективность и безвредность для организма.