Петербурженку будут судить за продажу небезопасной шавермы

Несмотря на предписания прокуратуры, женщина не остановила незаконный бизнес.

Петербурженка Ольга Г-я предстанет перед судом по обвинению в оказании опасных для здоровья услуг, сообщает прокуратура Петроградского района.

По данным уголовного дела, женщина работала администратором у ИП, владеющего кафе «Шаверма» на улице Большой Зеленина, 23А. С февраля по март она позволяла продавать шаверму с нарушениями санитарно-эпидемиологических требований. Протокол по административной статье ее не остановил.

«В производственном помещении отсутствовала раковина для мытья рук, разделочные доски, ножи не имели маркировки, на продовольственное сырье и пищевые продукты (кура замороженная, сосиски, готовая продукция) не имелось документации, подтверждающей их качество и безопасность, отсутствовали условия для хранения полуфабрикатов из мяса куры для приготовления шавермы и маркировочные ярлыки с указанием срока годности на полуфабрикат из куры, белый соус, томатный соус, пиццу, сосиски в тесте, у повара отсутствовал головной убор», - перечисляют нарушения в прокуратуре.

Уголовное дело направлено для рассмотрения по существу в Петроградский районный суд Санкт-Петербурга.