Запеченная куриная грудка с тыквой и кунжутом

Куриная грудка запечённая с тыквой и кунжутом в итальянских травах - это сытное, но диетическое блюдо для обладателей хорошей фигуры. Публикуем очередной рецепт от автора книги «38 кг. Жизнь в режиме 0 калорий» Анастасии Ковригиной.

Ингредиенты: Куриная грудка – 500 грамм Кунжут – 2 столовые ложки Тыква – 300 грамм Масло оливковое – 2 столовые ложки Смесь итальянских трав (можно заменить любыми другими) – по вкусу Соль – по вкусу Приправа для курицы – по вкусу

Способ приготовления:

Куриную грудку хорошо промыть, посолить и добавить приправу для курицы. Тыкву нарезать кубиками. В отдельной чашке смешать оливковое масло с солью и травами. Заготовку из масла и кунжут добавить в тыкву. Все хорошо перемешать. Духовку разогреть до 200 градусов. На противень выложить лист для запекания и немного смазать оливковым маслом. Куриную грудку и тыкву выложить на лист. Запекать 25 минут при 200 градусах, затем 15 минут при 150. На курице и тыкве должна образоваться золотистая корочка.

P.S. Так как тыква приходится не каждому по вкусу, к ней лучше приготовить гарнир из риса или овощной салат.