Эксперт: «Значительного снижения цен на картофель ожидать не стоит. Новый урожай осенью немного их снизит, но на пару рублей»
Кажется, что чем больше предложений на рынке, тем ниже цены на предлагаемый товар. Но так ли это в наших условиях? Возьмём один из самых популярных в народе овощей — картофель. Этот корнеплод у многих в основе рациона и поэтому можно смело называть его стратегическим продуктом.
Картофель выращивают почти в 100 странах, это четвертая продовольственная культура в мире — после риса, пшеницы и кукурузы. Сейчас больше всего картофеля на душу населения производят в Европе (особенно в Восточной и Центральной Европе), но ей в затылок уже дышит южная и восточная Азия. Китай уже сейчас выращивает самые большие урожаи картофеля в мире, на 2 месте — Россия, которая собирает вдвое меньше, 3 место у Индии.
Практически все заметили, что картофель сильно вырос в цене. И недоумевают. Ибо о каком-то неурожае нигде не сообщается. Между тем, ценники на него меняются только в сторону повышения. Россияне, в связи с этим, вспоминают о куриных яйцах. К концу прошлого года их серьёзное подорожание так же, как сегодня рост цены на любимую в народе картошечку, начиналось с частых изменений ценников в сторону увеличения. И опасаются, что «второй хлеб» нашего рациона сильно взлетит в цене и перестанет быть общедоступным. Ведь бедных людей, увы, у нас немало.
По данным Росстата, стоимость картошки еженедельно растет на 6-7 % каждую неделю, а с начала года её цена выросла уже на 50 %. С только 4 по 10 июня «второй хлеб» подорожал уже на 8,9 %. Это, так сказать, статистически. Но все эти цифры — на бумаге. А реальная стоимость овощей в магазинах варьируется, в зависимости от торговой сети и региона. Так, на Ямале килограмм молодой картошки стоит от 72 до 100 рублей за килограмм. Еще дешевле картофель нового урожая в Йошкар-Оле — 50 рублей. Но, например, в Челябинске и Оренбурге цены доходят до 130-140 рублей за кило.
Причин этого неприятного для потребителей хватает. Одна из них — сезонная. Запасы старого картофеля, конечно, есть, но его качество... Да и снижать на него цену явно никто не собирается. И отсюда и нежелание покупателей его брать. А молодой картофель, так сказать «свой, доморощенный», появится только осенью. Пока что, в основном, в магазинах мы видим картофель нового урожая от зарубежных поставщиков. А это ещё одна причина роста цены на него. Ведь логистика то подорожала.
«Главная проблема в том, что доставка картофеля затруднена, а еще больше сложности добавляет оплата. Из-за разных иностранных санкций мы не можем напрямую платить за картофель, приходится искать обходные пути. Это увеличивает стоимость транспортных расходов и логистики, что и приводит к росту цен на картофель», — отмечают эксперты рынка.
И плюс треклятая инфляция. Даже Росстат отмечает, что она, вопреки докладам госпожи Набиуллиной, не замедляется. К примеру, в период с 28 мая по 3 июня инфляция ускорилась до 8,17% против 8,07% неделей ранее.
Да, в части наших регионов уже начался сбор первого урожая «второго хлеба». Но ждать снижения цен на картошечку пока не стоит. Ведь в той же Ростовской области фермеры уже начали продавать картофель с полей на 25% дороже, чем в 2023 году. Причина проста — аграрии всегда берут кредиты под новый урожай, и теперь они вынуждены делать это по высоким ставкам. Кроме того, в ЦБ заявили о возможном повышении ставки рефинансирования, что также влияет на цены. Так что можно не сомневаться — в других регионах, в которых выращивается картофель, поступят точно так же. А ещё Аграрии беспокоятся о возможном повышении курса иностранной валюты и закладывают это в цену картофеля.
А ка же запушенный в 2023 году федеральный проект развития овощеводства и картофелеводства? Уж с его то помощью можно было бы обуздать цены? Но... Аграрии могут получить субсидии на строительство и модернизацию овощехранилищ в размере до 25 % от стоимости работ. Однако есть условие, которое отсекает большинство сельхозпроизводителей от госпомощи — субсидии пока выделяют только финансово стабильным предприятиям на проекты с высокой рентабельностью.
Эти причины подорожания знают практически все. Но россияне в социальных сетях говорят, что всему виной (и прежде всего) — неправильная аграрная политика. Ориентированная на монополии Агрокомплексов.
«Раньше в нашем селе все садили по 15, а то и по 40 соток картошки и осенью сдавали ее заготовителям всем селом, приезжали фуры одна за другой. Потом этот рынок захватили мигранты, русских заготовителей не стали подпускать к деревням и близко. В результате цены они так опустили, что садить картошку себе в убыток люди не стали и сейчас бывшие огороды пустуют, заросли травой и лесом. Стыдно россиянам покупать втридорога импортный картофель при огромных пустующих землях. Продажность руководителей тому вина. Производство картофеля можно и нужно организовать здесь, в России, это наша основа продовольственной безопасности, а не смотреть по сторонам, где, что купить готовое. Если бы были организованы закупки, то селяне и сейчас бы сдавали картофель. Да еще законы, запрещающие продавать излишки урожая со своего огорода, тоже повышают цену картошки, ведь устраняют конкурентов, мелких производителей. А без конкуренции капиталисты цену нарисуют такую, какую хотят. Лобби аграриев протолкнуло закон о запрете продажи картофеля частниками, а если продажи, то с дополнительными трудностями. И сразу стала расти цена на картофель. И ещё — у нас просто нет хранилищ. Можно вырастить хоть миллион миллионов тонн, но всё в итоге будет на помойке», — сетуют россияне.
Ну мы, покупатели, пока ворчим и привыкаем к новым ценам. И если бы только на картошку... Но увы, пока вряд ли нас порадуют дешевизной. А значит некоторым придется подзатянуть пояса. Ведь дорожают даже посоветованные для питания одним из депутатов макарошки. Речь, конечно, не идет о выживании, как в 90-е годы., но всё же...