Экономический прессинг заставляет потребителей пересматривать свои гастрономические предпочтения. Красная икра, некогда символ роскоши и достатка, становится все менее доступной для среднестатистической российской семьи. Тенденция потребительского поведения Аналитики компании «Платформа ОФД» зафиксировали значительное снижение покупательского интереса к красной икре. Ключевые изменения: Сокращение количества покупок Переход на банки меньшего объема (200-300 г...
