Добавить новость
ru24.net
Разное на 123ru.net
Декабрь
2024

Отличный вариант на Новый год: рецепт кролика в сметане

0

Ингредиенты

  • Кролик – 1 кг (разделанный на порционные куски)
  • Сметана – 200 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Мука – 2 ст.л.
  • Растительное масло – 2-3 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Лавровый лист – 1-2 шт.
  • Вода или бульон – 200 мл
  • Зелень (укроп, петрушка) – для подачи (по желанию)

Приготовление

  1. Маринование кролика: Порционные куски кролика промойте и обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте солью и перцем, оставьте мариноваться на 30 минут.
  2. Обжарка кролика: На разогретую сковороду добавьте растительное масло и обжарьте кусочки кролика до золотистой корочки со всех сторон (около 5-7 минут). Переложите мясо на тарелку.
  3. Овощи: На той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.
  4. Соус: Всыпьте муку в сковороду с луком и чесноком, перемешайте и жарьте 1-2 минуты. Постепенно влейте воду или бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Добавьте сметану, лавровый лист, соль и перец. Доведите соус до кипения.
  5. Тушение: Верните мясо кролика в сковороду с соусом. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 40-60 минут, пока мясо не станет мягким.
  6. Подача: Разложите готового кролика по тарелкам, полейте сметанным соусом и посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Майами (ATP). 2-й круг. Медведев сыграет с Муньяром, Хачанов – с Кириосом, Джокович – с Хиджикатой, Алькарас – с Гоффеном






Карпин раскрыл ответ Глушенкова по сборной России

Театр «Ленком Марка Захарова» решили объединить с другим театром

"Спартак" стал третьим в Западной конференции КХЛ, в плей-офф красно-белые сыграют с "Северсталью" или СКА

Указ принят — ждите "гостей": с 24 марта штраф 3 000 рублей для всех, у кого есть бытовая техника