Россияне чаще всего готовят дома русскую и паназиатскую кухни

76% опрошенных россиян выбирают традиционные русские блюда для домашнего приготовления. Пословица «щи, каша — пища наша» определяет их меню, пишет «Газета.ру» со ссылкой на исследования. Удобство, доступность ингредиентов и богатая история делают русскую кухню неизменной частью повседневного рациона. На втором месте у россиян паназиатская кухня. Ее выбирают за сочетание вкусов и сытность. Особенно популярны у 46% японские и китайские блюда. Чуть больше четверти респондентов признались, что осваивают рецепты роллов, лапши или курицы в кисло-сладком соусе. 16% покупают или готовят самостоятельно кимчи. Помимо этого, россияне едят и традиционные ферментированные продукты, популярные в азиатских странах, например, бобы и лапшу. Также популярны на российских столах блюда итальянской кухни.