Кровяные пельмени, личинки шекопрядов и якутская индигирка вошли в сотню худших блюд уличной еды

Издание Taste Atlas опубликовало антирейтинг уличной еды, выбрав 100 худших блюд.

«В первую десятку вошли:

— блинчики с кровью оленя (Швеция).

— кровяные пельмени (Лапландия) — это пельмени из ржаной или ячменной муки, фаршированные кровью животных.

— баранья голова (Исландия): её разрезают пополам, очищают от шерсти и варят без мозга, подают с глазами и зубами.

— жареные личинки шелкопрядов (Таиланд)

— картофельный хлеб (Чили),

— желе из угря (Британия),

— рамен бургер (Нью-Йорк),

— рыба с кислым карри (Таиланд),

— салат с артишоками (Греция).

Единственное российское блюдо, попавшее в антирейтинг, оказалось на 78 месте — это «Индигирка». В якутский салат входит замороженная рыба, смешанная с маслом, луком, солью и перцем.