Эксперт программы «X5 Клуб» Самойлова поделилась советами, как правильно организовать хранение продуктов

Для того чтобы разнообразить меню и избежать лишних трат, эксперты рекомендуют планировать питание и заранее заготавливать ингредиенты. Эксперт программы лояльности «X5 Клуб» Арина Самойлова поделилась с Life.ru советами, как правильно организовать хранение продуктов.

Первым шагом является приобретение контейнеров разного объема. Важно убедиться, что они плотно закрываются, чтобы заготовки хранились хорошо. Это поможет всегда иметь под рукой подходящие емкости для хранения ингредиентов и сохранения их свежести. Контейнеры выгоднее покупать заранее, во время специальных предложений или скидок, а также использовать кешбэк-сервисы.

Далее необходимо составить меню на неделю и определить, какие продукты понадобятся для основных блюд и перекусов. Рекомендуется выбирать универсальные ингредиенты, которые можно использовать в нескольких рецептах и которые обеспечат рацион необходимыми питательными веществами.

При массовой заготовке важно создать запас основных ингредиентов, таких как паста, крупы, мука, сахар и орехи. Эти продукты выгодно покупать в больших упаковках во время скидок, так как они имеют длительный срок хранения.

Также стоит заранее подготовить набор специй и пряных трав. Цельные зерна, например черный перец, можно покупать оптом, измельчать самостоятельно и создавать различные миксы. Специи и травы следует распределить по банкам и подписать, для каких блюд они понадобятся.

После закупки продукты распределяют по контейнерам: часть овощей оставляют в сыром виде, крупы можно сварить заранее, мясо и птицу — приготовить в мультиварке. Для экономии времени некоторые ингредиенты лучше комбинировать в духовке. Ягоды для смузи и десертов промывают, нарезают и замораживают.