Не есть после шести - расхожее, но для многих, увы, трудновыполнимое правило. Масса людей работает в таком режиме, когда вечером - единственный полноценный прием пищи. А у кого-то бывают вечерние и ночные смены, когда обойтись без еды совсем непросто. Конечно, можно себя надрессировать, но вопрос, полезно ли это. Кстати, те, кто стоически отказывается от перекуса задолго до сна, тоже сильно рискуют.