Экономисты Института народнохозяйственного прогнозирования (ИНП) РАН и Высшей школы экономики провели исследование так называемого парадокса российского потребления — когда на фоне роста благосостояния траты домохозяйств на питание не снижаются, как это происходит в большинстве стран. На агрегированных данных такая закономерность объяснена комбинацией факторов: опережающим ростом цен на продовольствие, неравномерным распределением доходов и особенностями статистического учета. С учетом же этих факторов отклонения от мировой базовой зависимости расходов на питание от уровня доходов в РФ не наблюдется.
