Потребление мяса в России впервые превысило 100 килограммов на человека в год

В 2025 году средний россиянин потребил 100,7 килограмма мяса и мясопродуктов, что стало новым историческим максимумом на фоне незначительных изменений по отдельным видам, свидетельствуют данные статистики.

По данным статистики, которые изучило РИА «Новости», в 2025 году потребление мяса и мясопродуктов в России достигло 100,7 килограмма на человека против 99,9 килограмма годом ранее, обновив исторический максимум.

Отмечается, что особенно заметно выросло потребление мяса птицы: с 25,3 до 26,4 килограмма на человека в год. Уровень потребления говядины и телятины почти не изменился и составил 9,3 килограмма против 9,4 килограмма в 2024 году.

На уровне 2024 года осталось потребление колбас – в среднем 10,5 килограмма в год, а также мясных полуфабрикатов и готовых изделий – 10,3 килограмма. При этом употребление свинины снизилось с 17,4 до 17,1 килограмма, а сосисок и сарделек – до 5,2 килограмма на человека в год.

Как писала газета ВЗГЛЯД, Россельхозбанк подсчитал рост потребления мяса в России в 2023 году до 80,8 кг на человека и спрогнозировал новый максимум в 83 кг в 2024 году.

Минсельхоз в 2025 году сообщил о рекордном производстве мяса птицы в 7,3 млн тонн в рамках общего роста животноводства.