Раскрыт секрет приворотной магии чипсов

Неутомимые британские ученые решили выяснить, почему людей притягивает вредная пища.

По данным РИА Новости, этим вопросом всерьез озаботились в британском университете Central Lancashire (UCLan). Данные исследований опубликовало американское издание Science Daily.

Для того, чтобы понять, почему люди не могут отказаться от жирного и сладкого, ученые провели два эксперимента. Во время первого добровольцев заставили выполнять монотонное и скучное задание - переписывать одинаковые буквенные сочетания. При этом их попросили уточнить пищевые предпочтения до и после эксперимента.

Во второй части добровольцев «потчевали» веселым и скучным видео. А после предложили полезные и вредные закуски. Оба эксперимента показали, что после скучных занятий людей тянет на чипсы, сладости и фастфуд.

Инициатор данного исследования Санди Манн попытался доказать, что скучная работа никогда не сделает из человека приверженца здорового питания. По его мнению, с помощью жирной и сладкой пищи человеческий организм пытается повысить уровень допамина, который стимулирует мозговую активность.