Предлагаю вам два несложных, но вкусных десерта, которые прижились в нашей семье и которые легко приготовить на даче вместе с детьми. Конечно, начать придётся взрослым, зато к последнему и самому интересному этапу можно привлечь даже 2–3-летних малышей.
Яблочные розы
Вам понадобится: готовое слоёное тесто – 1 пачка (500 г), 3–4 яблока (лучше красных) или груши, вода – 200 мл, лимонный сок – 1 ст. ложка, сахар и корица – по вкусу.
Приготовление: У яблок удалите сердцевину и нарежьте их тонкими полукруглыми ломтиками (очищать от кожицы не надо). Вскипятите воду с лимонным соком и небольшим количеством сахара. Бланшируйте яблочные ломтики в течение 2–3 минут, после чего откиньте их на дуршлаг или выложите на салфетку, чтобы слегка обсушить. Разморозьте тесто и раскатайте его в пласт толщиной 4–5 мм, после чего нарежьте на полоски шириной 2,5–3 см.
Слегка посыпьте полоски сахаром, а по желанию ещё и корицей. Выложите на них яблочные ломтики так, чтобы прямая сторона каждого располагалась вдоль полоски теста, а выпуклая – выступала. Сверните полоски рулетиками и закрепите кончики. Выложите их на противень, смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой, и слегка расправьте яблочные «лепестки».
Запекайте «розочки» 15–20 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке. Хорошо, если духовка имеет стеклянную дверцу: дети смогут наблюдать, как они «распускаются».
«Полосатики»
Вам понадобится: молоко – 0,5 л (лучше стерилизованное), компот из любых дачных ягод либо фруктовый сок – 0,5 л, желатин – 2 пакетика (либо другое количество, из расчёта на 1 л жидкости), сахар – по вкусу (немного), ванилин – 1 щепотка, прозрачные широкие стаканчики, вазочки или силиконовые формочки, свежие ягоды для украшения.
Приготовление: Сварите компот (кладите в него побольше ягод и не переваривайте их!). В молоко добавьте сахар и ванилин по вкусу. Отлейте по ½ стакана молока и жидкости от компота и замочите в них по пакетику желатина. После того как он разбухнет, разогрейте его до растворения, не доводя до кипения (это удобно делать в микроволновой печи, но под присмотром и часто помешивая). Влейте разведённый желатин в оставшиеся молоко и компот.
На дно ёмкостей для желе налейте подслащённое молоко с желатином слоем 1–3 см (количество и толщина слоёв – полностью на ваше усмотрение!) и поставьте их в холодильник, чтобы желе схватилось. Залейте компотом с желатином и снова охладите до застывания. Чередуйте слои, пока компоненты не кончатся. Украсьте свежими ягодами (в само желе их лучше не добавлять – дадут сок). Окончательно охладите и употребляйте в жару вместо мороженого.
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Легко устроились // Застройщики наращивают ввод объектов light industrial
Команда подмосковного главка Росгвардии завоевала серебро в соревнованиях по гиревому спорту Спартакиады «Динамо»
Мафия-НН: Это было что-то не вообразимое, убойное и со стуласшибательно!
Nowhere House 1.1.18
A college student put on a free, stage adaptation of Silent Hill 2 'to make a truly frightening theatrical experience' all without an appearance by Pyramid Head
Return of the Phantom, which is basically The Phantom of the Opera but with time travel, is free on GOG
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Зоя Викторова: экономическое развитие городов требует комплексного подхода к реализации климатической повестки
