Рынок мяса птицы: фермеры недовольны низкими ценами

В большей части стран ЕС спрос на мясо птицы и яйца в этом году увеличивается, однако фермеров беспокоят низкие цены. Об этом говорилось на заседании рабочей группы европейской сельскохозяйственной организации «Copa-Cogeca», в котором в качестве эксперта от Латвии приняла участие представитель общества «Крестьянский сейм» Айя Розенфелде.

Предполагается, что до конца года потребление мяса птицы вырастет на 0,5%. Также прогнозы свидетельствуют о том, что в силу роста производства в США и на Украине импорт мяса птицы в Европу увеличится на 5,1%, а экспорт — на 0,5%.

Великобритания, являющаяся третьим крупнейшим производителем мяса птицы в ЕС после Польши и Франции, столкнется с драматическим падением стоимости как яиц, так и мяса птицы, и такой ситуации способствует ценовая политика крупных торговых сетей, считают участники заседания. Производителей пока спасают достаточно низкие цена на корм.

В свою очередь во Франции, которая страдает от распространения птичьего гриппа, спрос на мясо птицы, выращиваемой традиционным способом, падает, одновременно увеличивается спрос на биологическую продукцию.

На заседании рабочей группы указывалось, что нестабильный рынок не является единственной проблемой, с которой сталкиваются работающие в отрасли. Ситуацию осложняет и нехватка зарегистрированных антибиотиков, а также тот факт, что производство птичьего мяса является сельскохозяйственным сектором, который не получает никакой европейской поддержки, поэтому принято решение вести более жесткие переговоры с Еврокомиссией.

По данным ЦСУ Латвии, в структуре потребления конечной продукции сельского хозяйства мясо птицы в Латвии занимает 3,9%, а яйца — 3,4%. В прошлом году в Латвии было 4,5 млн домашних птиц, из которых 2,3 млн — курицы. Спрос на мясо птицы в прошлом году вырос на 3,4%, а средняя закупочная цена на него в 2015 году снизилась на 10,2% и составляла 190,85 евро за тонну.