Как сделать варенье из рябины?
Нынче небывало богатый урожай рябины. Подскажите, есть ли какие-то рецепты варенья из рябины? Что можно приготовить из этой ягоды в домашних условиях?
Рябина – очень ценная ягода: в ней содержатся глюкоза, фруктоза, сахар, яблочная и лимонная кислота, различные витамины. Из рябины готовят сироп, желе, пастилу, мармелад, повидло. А ещё – смокву (её ещё называют мужским мармеладом). Это что-то вроде сухого варенья или цукатов.
Готовится смоква так: ягоды рябины нужно промыть, перебрать, положить в кастрюлю и поставить в духовку на 4-5 часов. Когда рябина станет мягкой, нужно переложить её в таз, залить горячей водой и варить до полного размягчения. Хорошо разварившиеся ягоды протереть через частое сито. На стакан полученной массы взять стакан сахара и варить на слабом огне, пока масса не загустеет и не станет легко отделяться от дна таза. Обязательно нужно помешивать, чтобы не пригорело.
Готовое пюре разложить ровным слоем на смоченные холодной кипячёной водой тарелки или противень и поставить сохнуть на 2-3 дня. Можно ещё немного подсушить в духовке. Высохшее пюре – и есть смоква. Её нарезают на кусочки и пересыпают сахарной пудрой. Хранится в стеклянных банках, закрытых бумагой, довольно долго. Смокву можно есть как конфеты, а также украшать ей кондитерские изделия
Читайте также:
Вчера 23:12
Вчера 23:25
Вчера 23:20
Вчера 23:03
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Подмосковные росгвардейцы задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотических средств
Подмосковные росгвардейцы задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотических средств
В Люберцах председатель региональной ветеранской организации войск правопорядка встретился с учениками подшефной школы
Что ChatGPT знает о вас? Станислав Дмитриевич Кондрашов делится наблюдениями
Никита Шангин: Кто и на чьей земле создал архитектурные шедевры Нагорного Карабаха? (Часть 4)
Спектакль «Волшебная лампа Аладдина»
Куда и когда лучше ехать отдыхать в Северную Корею
Журналистку Ксению Собчак раскритиковали за галстук из волос
Bay Area high school football: Weekend scoreboard, how Top 25 fared
Lindsay Hubbard's Baby Shower Details Revealed, Including Which 'Summer House' Co-Stars Attend
Revealed: SC Freedom Caucus leader had numerous electronics seized by federal officers
Inside the dark world of randy sex pest dolphins who terrorise swimmers & try to ROMP with humans
В Коркино прошли похороны убитой таксистки. Поддержать семью погибшей приехал губернатор
День водителя: истории и впечатления главных сотрудников «Грузовичкоф»
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Balatro adds new card backs from Stardew Valley, Cyberpunk 2077, Slay the Spire, and Binding of Isaac, and they're all free
Рецензия на игра Metaphor: ReFantazio
Cancel your weekend plans because this cozy cowboy life sim just went into open beta and you can play it for free
The next Helldivers 2 Warbond is going full baddies mode with armor and weaponry from the Ministry of Truth
В МОСКВЕ ПРОШЕЛ ТУРНИР ПО МИНИ-ФУТБОЛУ КО ДНЮ ВНЕВЕДОМСТВЕННОЙ ОХРАНЫ
«Понравится всей семье»: «Юмор FM» на светской премьере фильма «Возвращение попугая Кеши»
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло 101,5 тыс. СНИЛС новорожденным
Герои «Дракошии» и «Шушумагии» побывали в Стране Волшебников
Ротенберг о критике: «Надо отвечать за свои слова. Можно найти любого человека, даже тех, кто пишет в интернете»
Проект «Первые в медиа» завершился. В Москве назвали победителей конкурса
Что ChatGPT знает о вас? Станислав Дмитриевич Кондрашов делится наблюдениями
По алфавиту: россияне стали чаще покупать украшения с буквами
РЕАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ MUSICBOX возвращается: 20-летие канала в ритме хитов
Мероприятие к 220-летию со дня открытия водопровода провели в Мытищах
В Москве открылось шесть обновленных поликлиник
Генпрокуратура провела мониторинг соблюдения прав дольщиков в Кузбассе
Касаткина проиграла 155-й ракетке мира на турнире в Токио
Синнер рассказал о разочаровании в друзьях-теннисистах после допингового дела
Рублёв не смог выйти в полуфинал турнира ATP в Базеле
Арина Соболенко поделилась забавным видео в соцсетях
Генпрокуратура провела мониторинг соблюдения прав дольщиков в Кузбассе
В Подмосковье газифицировали два населенных пункта в округе Зарайск
В Москве открылось шесть обновленных поликлиник
Выставка плакатов COSMOTRACK в московском Парке им. Ю.М. Лужкова
Музыкальные новости
Маме Наташи Королёвой надоело в Америке. Она приехала в Россию
Произошел конфуз: Ани Лорак расплакалась во время концерта в Москве
Алкоголь, пицца и интимная смазка: Life.ru узнал обновлённый райдер Моргенштерна*
Фестиваль «Мариинский» пройдёт во Владивостоке в девятый раз
В честь Дня образования вневедомственной охраны подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия
В честь Дня образования вневедомственной охраны подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия
Герои «Дракошии» и «Шушумагии» побывали в Стране Волшебников
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло 101,5 тыс. СНИЛС новорожденным
Спектакль «Волшебная лампа Аладдина»
Сервисный центр LG – качественный ремонт вашей техники
Путин примет участие в спуске на воду атомохода и обратится к съезду профсоюзов
По алфавиту: россияне стали чаще покупать украшения с буквами
Где в Казани обслужить автомобиль Chery?
Важные технические характеристики Танк 300
Автомобилистам — с кешбэком. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших карт в октябре 2024 года
Передача ключей от новых служебных автомобилей сотрудникам вневедомственной охраны Росгвардии состоялась в Перми
Песков рассказал о беседе Владимира Путина и президента ОАЭ в Aurus
Лавров: слова Трампа о разговоре с Путиным нужно оценивать в контексте выборов
Песков: Активно готовится визит Путина в Казахстан
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Косметолог Мадина Байрамукова: что такое микронидлинг – плюсы и минусы процедуры
Собянин: Шесть детских и взрослых поликлиник открылись в Москве после реконструкции
Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей
Врач-офтальмолог Кирилл Светлаков: что делать, если лопнули сосуды в глазу
Хамство Зеленского в адрес генсека ООН показало предельный эгоизм Киева
Орловчанки завоевали золото в женских соревнованиях по боксу в Санкт-Петербурге
Клинский росгвардеец стал победителем в «Гиревом спорте»
В МОСКВЕ ПРОШЕЛ ТУРНИР ПО МИНИ-ФУТБОЛУ КО ДНЮ ВНЕВЕДОМСТВЕННОЙ ОХРАНЫ
В честь Дня образования СОБР в столичном главке Росгвардии наградили отличившихся сотрудников
Минск готов участвовать в модернизации морского порта на Сахалине
Лукашенко намерен расставить все точки над «i» в отношениях с Москвой
«Генерал КГБ»: Победа Трампа открывает для Лукашенко невиданные возможности по снятию санкций
Сергей Собянин рассказал о вкладе креативных индустрий в экономику Москвы
Сергей Собянин объявил об открытии шести поликлиник в разных районах Москвы
Сергей Собянин: Московские школьники победили в конкурсе «Большая перемена»
Сергей Собянин: Развиваем доступный массовый спорт
Экологи «Роснефти» обсудили стратегические цели
Итоги первого цикла экологического акселератора подвели в Москве
Зарядка электромобилей в Москве ускорилась в четыре раза благодаря новым станциям
Объявлены финалисты первого цикла экоакселератора
Россия организовала образовательную выставку в Латинской Америке
Генпрокуратура провела мониторинг соблюдения прав дольщиков в Кузбассе
Гайдар и ее команда // Об Ариадне Бажовой-Гайдар и ее семье
РЕАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ MUSICBOX возвращается: 20-летие канала в ритме хитов
Архангелогородец одним ударом отправил к праотцам 32-летнего мужчину
В Архангельской области успешно выполнили вторую трансплантацию печени
На Дону появится своя Красная книга почв
Юбилейный кинофестиваль «Святой Владимир» завершился в Севастополе
Час поэзии «Улыбкой ясною природа сквозь сон встречает утро года»:
Природа в творчестве русских поэтов об осени»
Прогноз погоды в Крыму на 27 октября
ЖК “Республика” - территория доступного комфорта
РЕАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ MUSICBOX возвращается: 20-летие канала в ритме хитов
Сергей Мужальских поздравил коллектив базы Ступино МАП № 5 в Подольске
В Подмосковье газифицировали два населенных пункта в округе Зарайск
Рисунок Виктора Цоя продали за 7,3 миллиона рублей