Дефицит не грозит: алтайская гречка идет на рекорд

2016 год – рекордный по сбору урожая во всех регионах России. В том числе – в Алтайском  крае. В этом сезоне было собрано 5 млн 120 тыс тонн зерна, что стало самым большим показателем за последние семь лет.

Для каши и лапши

Особенно порадовал жителей Алтая сверхвысокий урожай гречихи, который в этом году составил 570 тыс. тонн. Для сравнения – в прошлом году было собрано 417 тыс. Семена гречихи – важнейший ингредиент во многих кухнях мира: не только русской, но и японской, французской, итальянской, еврейской и других.

Индилайт

Именно из гречихи изготавливают гречневую крупу, муку, лапшу (собу), а также – множество лекарств. Кроме того, гречиха – один из основных медоносов для многих областей России, так как ее мелкие невзрачные цветы выделяют особенно много нектара.

Дачная жизнь

Заполним армейские склады

Гречка известна не только своей пользой для организма, но и неприхотливостью к условиям хранения. По сравнению с другими зерновыми, она не прогоркнет со временем и не покроется плесенью при повышенной влажности. Поэтому гречка хорошо подходит для хранения на армейских складах.

Не гречкой единой

Кроме того, в этом году в Алтайском крае было собрано 1 млн 100 тыс тонн сахарной свеклы, что стало абсолютным рекордом за всю историю. Выращивать корнеплоды выгодно, рассказывают в Министерстве сельского хозяйства.

Xicòria

Хорошо уродились и подсолнухи. Урожай семян подсолнечника превысил 370 тыс. тонн, что также близко к рекорду. Таким образом, без масла и сахара Алтай не останется.

Спасибо погоде и господдержке

Разумеется, за сверхвысокие урожаи алтайцам следует поблагодарить природу – в этом году погода была особенно благоприятная. Однако решающими стали грамотная организация сельского труда и хорошие семена. Все это, по словам аграриев, удалось благодаря непрерывной господдержке сельского хозяйства, которая оказывалась на протяжении восьми лет.

hortus.ru

«Такие показатели в сельском хозяйстве отмечаются на фоне стабильных закупочных цен на все виды растениеводческой продукции: на свеклу, на масличные и зерновые культуры. Выдался удачный год для экономики сельского хозяйства, специалисты отмечают приличные показатели рентабельности», - рассказал губернатор Алтайского края Александр Карлин.