Салат из пластиковых упаковок оказался опасным для здоровья

Салат из пластиковой упаковки может быть опасен для здоровья, передает "Lenta.Ru". Соответствующее исследование опубликовано в журнале Applied and Environmental Microbiology.

Опасность связана с тем, что в таких условиях вероятность размножения бактерий Salmonella enterica возрастает в два раза при наличии повреждений листа салата.

Обычно такие бактерии попадают на листья при выращивании в открытом грунте, но некоторые ученые считают, что занести их можно и с переработанной проточной водой.