Куриные рулетики со сливочной начинкой

Рулетики из куриного филе запечные в духовке – это отличный вариант для правильного обеда или ужина. Благодаря сметанному соусу, рулетики получаются очень сочные и вкусные. Кстати, их можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты:

Куриное филе – 800 гр.

Творожный сыр

Грибы консервированные – 150-200 гр.

Сметана 10% - 5 с.л.

Сыр 25% - 50 гр;

Вода – 2 с.л.

Соль, перец, специи

Способ приготовления:

1. Куриное филе разрежьте на 2 части и отбейте каждую, посолите, поперчите.

2. Грибы предварительно обжарьте на тефлоновой сковороде с ½ ч.л. оливкового масла.

3. Сверху каждого кусочка куриного филе намажьте творожный сыр и поместите грибы.

4. Подготовьте соус: сметану смешайте с пропущенным через чеснокодавку чесноком, солью и натертым сыром.

5. Скатайте все в рулетики, поместите в форму для запекания, добавьте сметанно-чесночный соус и выпекайте 40 минут при 180 С.

Приятного аппетита!