Дверца холодильника стала худшим местом для хранения яиц

Ученые из Британии сделали вывод, что хранение яиц на двери, плохо сказывается на качестве продукта. Такой информацией поделились в статье на Daily Mail.

Казалось бы, шуточное обсуждение, но нет. Ученые со всего мира устроили настоящую битву. Одни стояли на своем и твердили, что место хранения яиц не принципиально, другие же категорически отметали дверной отсек, как постоянное место хранения продукта. Все дело в температурном режиме и в отсеках самого холодильника. Всеми привычно хранить яйца на двери, где это было предусмотрено разработчиками. Но как оказалось, именно дверь является самым теплым местом в холодильном устройстве, из-за перепада температуры, бактерии могут развиваться и заражать другие продукты, которые хранятся в открытом виде.
Оптимальное место для хранения яиц это средняя полка холодильника. Многие кулинары не согласятся с заключением экспертов и подойдут к теме с другой стороны. Британский ресторанный критик заявил, что яйца не прихотливый продукт и может храниться при комнатной температуре около пяти дней.