Российские ученые нашли способ сделать виноград полезнее

Москва, 12 мая — Ученым из Дальневосточного федерального университета совместно с исследователями из Дальневосточного отделения Российской академии наук удалось заставлять клетки винограда вырабатывать больше полезных веществ. Об этом со ссылкой на соответствующие научные изыскания сообщают журналисты Plant Cell Tissue and Organ Culture. 

Как уточняется в сообщении, для того, чтобы виноград производил больше полезных биологически активных веществ, ученые создали специальные генные конструкции, контролирующие главные регуляторные элементы.

По словам исследователей, материалы их работ помогут в получении новых гибридных сортов для виноградников Крыма и Краснодарского края.  

«В культуре клеток винограда нам удалось увеличить синтез ресвератрола, сильнейшего антиоксиданта, от трех до восьми раз», – подчеркивают ученые.