Добавить новость
ru24.net
Разное на 123ru.net
Май
2017

Японский школьный учебник по домашнему хозяйству

А вот, друзья, скажите, распространены ли сейчас в школах учебники, которые объясняют в целом что к чему в этой жизни? Я из школьной программы помню жуткий предмет ОБЖ, на котором нам показывали зеленый противогаз, и Труды, на которых мы шили фартук. Точнее, мне в основном его шила бабушка, это…
было очень сложно, и кроме фартука я ничего не запомнила..."Труды" эти были предметом расплывчатым и неконкретным, поэтому целиком зависели от индивидуальности преподавателя.
Тут в Японии учебный год начинается с апреля, и вот на днях я у подруги увидела учебник по новому предмету, который появился у ее 11-летнего сына в 4 классе. Это Kateika - Домоводство. Я его листала с таким восторгом! Правда, поняла, что не факт, что я бы со своим бурным хозяйством, домом и огородом смогла бы адекватно ответить на контрольные вопросы по итогам учебного года ))) Предлагаю вам тоже полистать учебник и посмотреть, чему учат японских школьников по хозяйству.

Что меня сразу покорило - предмет не дифференцируется на девочек и мальчиков. Мне это очень нравится, считаю убогим в 21 веке сам намек на то, что мальчикам пила, а девочкам поварешка. Тем более, если учесть, сколько в Японии женщин-водителей тяжелой техники, к примеру.
И еще мне понравилось, что учебник дает комплексное представление о бытовой части существования. Найти рецепт супа или как сшить фартук - это ведь не проблема, и дети 10 лет тоже это понимают. А вот как понять, когда пора идти за покупками, с какой стороны подступиться к кухне, как эффективнее делать уборку - эту информацию без рекламы и всяких гламурных перекосов найти в одном месте не так просто. Более того, я еще недавно купила Кате книжку, энциклопедию что-то вроде "Как стать клевой девчонкой", там даже расписано, чем можно заняться в выходной, когда лучше встать, как распределить день. У детей нет этого опыта, и он не всегда доступен им от родителей, к тому же бывает, что рекомендации родителей воспринимаются в штыки, в отличие от книжки с картинками. В общем, по таким учебникам сориентировался бы даже маугли. Лично для меня это прямо открытие! :)

Итак, смотрим. Я взяла страницы вразброс, они не соответствуют внутренней логике учебника. Начну с главы о семейном чаепитии - в учебнике объясняется, что это важная часть отношений в семье, когда все, устав от дневных дел, могут отдохнуть и пообщаться, и именно чай и легкие закуски к нему становятся объединяющим звеном. Ребенку предлагается организовать такое чаепитие, а это значит - подумать, сколько нужно приборов, что приготовить, как правильно заварить и подать чай.



На этой странице дается информация о чае и о распространенных вариантах десерта, причем именно в японском стиле: йогурт с фруктами (?!), бисквит кастелла, пирожочки с бобовой начинкой, бобовый мармелад ёкан. Вкратце написано, в каких префектурах Японии производят много чая.



Глава о принципах питания, о питательных веществах и о том, откуда что берется. К слову, в Японии есть правила, за следованием которым воспитатели и учителя стараются строго следить: это необходимость есть все, что дают, без капризов "люблю-не люблю" и необходимость доедать до конца то, что дала мама или подали в столовой. В принципе, все в пределах разумного, но я неоднократно читала у русских родителей о больших проблемах, связанных с этим, ведь все мы прекрасно знаем, что бывает, если человек (и необязательно ребенок!) терпеть не может и просто не ест какой-то определенный продукт, или просто нет аппетита. Мне самой принуждение к еде кажется очень страшным явлением, очень надеюсь, что оно обойдет нас стороной.



Тут простым языком объясняется про белки-жиры-углеводы и витамины



Глава про основные японские продукты - рис и мисо. Примеры блюд, где используется мисо



Как сварить даси и мисо-суп с нуля. Справитесь?







А вот теперь варим рис! Учебник, конечно же, объясняет, что раньше рис варили так и сяк, а теперь есть рисоварка, но иногда в современной Японии кое-где все-таки варят рис на огне в простой кастрюле.
так вот. Рис - 80 г или 100 мл, вода - 120 г или 120 мл.



Рис необходимо несколько раз промыть в проточной воде, пока сливаемая вода не станет прозрачной, потом залить необходимым количеством воды и замочить на полчаса. Затем включить сильный огонь и закрыть крышкой. Через 2-5 минут после начала нагрева убавить огонь до среднего, варить 5-7 минут. Потом 15 минут на слабом огне, потом 10 минут на выключенной плите, крышку не открывать! Затем обязательно лопаткой или ложкой взрыхлить рис.



Перед варкой риса, конечно же, была глава о том, какая посуда существует в домашнем хозяйстве и для чего она.



А это - о том, как прибираться после готовки на кухне. Рекомендуют пищевые отходы сушить на солнышке, чтобы они занимали меньше места. Однако...



Чрезвычайно важная глава о том, как поддерживать порядок в канцелярских принадлежностях. Разобраться: что нужное, что нет, что уже испортилось и это нужно сдать в переработку или выкинуть.



Слезы умиления катятся по щекам. Уборка школьного рабочего места.



Разнообразие видов мочалок и чистящих средств. Кстати, школьники после уроков каждый день делают полную уборку в школе, в том числе туалетов и коридоров.





Одежда пачкается изнутри и снаружи. Какие места быстрее загрязняются, как расшифровать знаки на ярлыке.



Принципы подбора одежды по сезону



Много внимания уделено тому, как прогреть себя и помещение зимой и охладить летом. Это говорит о том, что не все японцы живут в режиме двух кнопок на кондиционере "холодный воздух" и "теплый воздух", в учебнике есть даже схема как делать сквозняк, чтобы быстрее охладить комнату. А в качестве советов для зимы - "наденьте теплые тапочки" и "теплые цвета штор создают ощущение тепла". Это смех сквозь слезы и издевательство над многими, у кого в старых домах температура воздуха такая же, как и снаружи - 3-5 градусов тепла.



Про покупки, очень важно! Самое близкое и понятное школьнику - это его пенал (счастливцы! Потом начнется: сумка одна, сумка вторая, косметичка, бардачок). Пора ли его поменять, куда за ним пойти, покупать ли сразу или подкопить денег, или дождаться скидки? Все эти вопросы предлагается проанализировать.



И потом учебник предлагает принципы совершения покупок. Не покупать то, без чего можно обойтись, покупать именно то количество, какое требуется и тд. Все четко, без нравоучений. И еще жизненная информация о современных вариантах оплаты без наличных, о том, какая информация отображается на чеке.



Немного рукоделия тоже есть: закладка, ланч-мат.



Все вспоминаю девушку, которая в прошлом году ходила со мной на курсы японской домашней кухни. Ее на них отправила свекровь вскоре после свадьбы, потому что невестка даже не умела держать нож. Какая у нее, интересно, оценка по этому предмету была....:)

https://goo.gl/ZXBa86




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом

Ваше душевное благополучие важно: когда и как лечение в стационаре становится шагом к себе

Доктор на старом пожелтевшем снимке

Аделина Панина: как силой мысли заставить человека написать или позвонить


The Best Story Of Chicago Bulls’ Offseason Just Got A Happy Ending

The founder of Deliciously Ella started a blog when suffering from severe chronic pain. Now, her multimillion-dollar snack empire is going global

Tourism is increasing over prepandemic levels, overwhelming popular destinations

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player


Тёплый рассвет в Турчасово

Зима в Ленинградской области

Методы стеганографии становятся популярнее: когда картинка может стать угрозой ИБ

В Курской области мужчина напал на полицейского


Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

Bungie promises to fix Destiny 2's new metroid-style morph ball as it makes players sick and glitches out on ultrawide monitors

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'



Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»

Студия Лебедева запустила образовательный проект, в котором заказчики сами создают свой дизайн

Летняя школа Русского дома приняла детей из Карабаха

Аудиосказки про Турбозавров теперь на Яндекс Музыке!




Валерия и Иосиф Пригожин рассказали, как проводят досуг на природе

Лео Канделаки и Анжелика Стубайло сыграют в новую трэвел-игру «Кто куда» на ТНТ

История одной семьи: результаты конкурса и победители

Врач Конрахин посоветовал взять в аэропорт коврик и подушку


Под Калининградом из-за ливня обрушилась крыша кафе, пострадали две женщины

Прокуратура Москвы: трое россиян получили сроки за склонение к употреблению

Конференцию Infotecs Marketing Stars в Кибердоме посетили более 500 специалистов по маркетингу и рекламе в сфере ИТ и ИБ

Новое оборудование Dekree: грохоты с высокой пропускной способностью


Шаповалов одержал победу на теннисном турнире в Лос-Кабосе.

Мирра Андреева из России удерживает пятую позицию в рейтинге WTA.

Штаты и расписание: что ждет наших ведущих теннисистов в США

Вероника Кудерметова оценила экстрим-парк «Урам» в Казани


Мария Шувалова. В столице Татарстана чествовали балетную диву за блистательную «Анюту»

Бортпроводник "Аэрофлота" получит более 500 тыс. рублей по искам к СМИ

Госдума приняла закон о жесткой цензуре киновильфом — интересно, запретят ли "Каху"?

Путин назвал Ирину Подносову профессионалом высочайшего класса


Музыкальные новости

Полина Гагарина открыла официальную часть VK Fest в Москве

Аранжировка Песен. Аранжировка Музыки. Создание Аранжировок.

Алексей Парамонов о скандале: отмена концерта Валерия Гергиева в Италии

Sky News: умерший Осборн с 2019 года страдал от травмы позвоночника



Студия Лебедева запустила образовательный проект, в котором заказчики сами создают свой дизайн

Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»

Кайрат Бермуканов поддержал Петра Яна перед боем в Абу‑Даби

Летняя школа Русского дома приняла детей из Карабаха


Аэропорт Пулково сообщил о приеме перенаправленных из Москвы рейсов

«А у кого нет проблем?»: Филипп Киркоров заговорил про здоровье после полученного ожога

Чемпионат по служебно-боевой стрельбе Сибирского округа Росгвардии завершился победой кузбасских стрелков

Гафин: предпосылок для возвращения Захаряна в «Динамо» немного


25 июля пилотажная группа "Звезда" пролетит над пробками на шоссе под Москвой

Москвичей предупредили о задержках наземного транспорта из-за ливня

Зарядки для электромобилей «Энергия Москвы» станут платными

Сильный ливень заблокировал людей в авто в центре Москвы


Нам есть чем гордиться: каким будет Национальный центр «Россия» на Краснопресненской набережной

Путин отметил победу синхрониста Мальцева на чемпионате мира в Сингапуре.

Путин отметил успехи российских школьников на математической олимпиаде.

Министр юстиции поделился информацией о роли адвокатов в специальной военной операции.





После вспышки инфекции на теплоходе «Леонид Красин» начали расследование

Собянин: создание 5 центров женского здоровья завершат в этом году

Офтальмолог Кирилл Светлаков: секреты здоровых глаз для тех, кто носит контактные линзы

Уже не крепкий орешек: как Брюс Уиллис живет с неизлечимой болезнью


В центре Киева митингуют против реформ Зеленского

Пока вы не уснули: открытая поддержка Алиевым Киева и «подзатыльник» Зеленскому от Трампа

«СТРАНА.ua»: Зеленский раскритиковал ЕС за непредоставление обещанной помощи


KENGURU GAMES в Звенигороде звенели на всю страну

В Москве впервые пройдет фестиваль экстремальных видов спорта

Кайрат Бермуканов поддержал Петра Яна перед боем в Абу‑Даби

Уже 59 орловчан решили побороться за просветительскую награду «Знание. Премия»


Куда Лукашенко хочет пристроить лишних дипломатов

Юрист Трампа Коул рассказал, как пил водку с Лукашенко в Минске

Лукашенко призвал белорусских нефтяников «не раскачиваться, а бурить и бурить»

Посланник Трампа рассказал, как «неформально» договаривался с Лукашенко: после нескольких тостов Минск освободил политзаключенных



Более 800 спортивных площадок обновят и обустроят в Москве - Сергей Собянин

Более 800 спортивных площадок обновят и обустроят в Москве — Сергей Собянин

Собянин рассказал, как город заботится о природе при строительстве метро

Собянин: Модернизация двух корпусов ГКБ имени Вересаева завершится в этом году


Уже 59 орловчан решили побороться за просветительскую награду «Знание. Премия»

Экономист оценил экологический и финансовый ущерб от пластиковых пакетов

Фестиваль «Сады и цветы»: как Москву превращают в городской оазис

Россияне рассказали, по каким критериям выбирают квартиру для покупки в 2025 году


Прокуратура Москвы: трое россиян получили сроки за склонение к употреблению

Госдума приняла закон о жесткой цензуре киновильфом — интересно, запретят ли "Каху"?

Бортпроводник "Аэрофлота" получит более 500 тыс. рублей по искам к СМИ

СК: в Москве задержали главреда Telegram-канала Baza Глеба Трифонова


В Башкирии ревнивец ранил жену шампуром и сдался полиции

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

Девочка упала при посадке на теплоход в порту Архангельска

Центр подготовки личного состава Северо-Западного округа Росгвардии пополнили призывники


Поезда в Крым и из Крыма следуют с задержками до пяти часов

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно

В Симферополе наградили юных крымчан за отвагу и решительность


Китай идёт ва-банк: Европа столкнулась с первым ответом за Россию

СК: в Москве задержали главреда Telegram-канала Baza Глеба Трифонова

Утром будет сюрприз: в ГАИ объяснили, почему с 23 июля нельзя ставить машину во дворе дома

Бортпроводник "Аэрофлота" получит более 500 тыс. рублей по искам к СМИ












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Бублик завоевал шестой в карьере титул на уровне ATP






Новое оборудование Dekree: грохоты с высокой пропускной способностью

Бортпроводник "Аэрофлота" получит более 500 тыс. рублей по искам к СМИ

Утром будет сюрприз: в ГАИ объяснили, почему с 23 июля нельзя ставить машину во дворе дома

СК: в Москве задержали главреда Telegram-канала Baza Глеба Трифонова