Добавить новость
ru24.net
Разное на 123ru.net
Май
2017

Японский школьный учебник по домашнему хозяйству

А вот, друзья, скажите, распространены ли сейчас в школах учебники, которые объясняют в целом что к чему в этой жизни? Я из школьной программы помню жуткий предмет ОБЖ, на котором нам показывали зеленый противогаз, и Труды, на которых мы шили фартук. Точнее, мне в основном его шила бабушка, это…
было очень сложно, и кроме фартука я ничего не запомнила..."Труды" эти были предметом расплывчатым и неконкретным, поэтому целиком зависели от индивидуальности преподавателя.
Тут в Японии учебный год начинается с апреля, и вот на днях я у подруги увидела учебник по новому предмету, который появился у ее 11-летнего сына в 4 классе. Это Kateika - Домоводство. Я его листала с таким восторгом! Правда, поняла, что не факт, что я бы со своим бурным хозяйством, домом и огородом смогла бы адекватно ответить на контрольные вопросы по итогам учебного года ))) Предлагаю вам тоже полистать учебник и посмотреть, чему учат японских школьников по хозяйству.

Что меня сразу покорило - предмет не дифференцируется на девочек и мальчиков. Мне это очень нравится, считаю убогим в 21 веке сам намек на то, что мальчикам пила, а девочкам поварешка. Тем более, если учесть, сколько в Японии женщин-водителей тяжелой техники, к примеру.
И еще мне понравилось, что учебник дает комплексное представление о бытовой части существования. Найти рецепт супа или как сшить фартук - это ведь не проблема, и дети 10 лет тоже это понимают. А вот как понять, когда пора идти за покупками, с какой стороны подступиться к кухне, как эффективнее делать уборку - эту информацию без рекламы и всяких гламурных перекосов найти в одном месте не так просто. Более того, я еще недавно купила Кате книжку, энциклопедию что-то вроде "Как стать клевой девчонкой", там даже расписано, чем можно заняться в выходной, когда лучше встать, как распределить день. У детей нет этого опыта, и он не всегда доступен им от родителей, к тому же бывает, что рекомендации родителей воспринимаются в штыки, в отличие от книжки с картинками. В общем, по таким учебникам сориентировался бы даже маугли. Лично для меня это прямо открытие! :)

Итак, смотрим. Я взяла страницы вразброс, они не соответствуют внутренней логике учебника. Начну с главы о семейном чаепитии - в учебнике объясняется, что это важная часть отношений в семье, когда все, устав от дневных дел, могут отдохнуть и пообщаться, и именно чай и легкие закуски к нему становятся объединяющим звеном. Ребенку предлагается организовать такое чаепитие, а это значит - подумать, сколько нужно приборов, что приготовить, как правильно заварить и подать чай.



На этой странице дается информация о чае и о распространенных вариантах десерта, причем именно в японском стиле: йогурт с фруктами (?!), бисквит кастелла, пирожочки с бобовой начинкой, бобовый мармелад ёкан. Вкратце написано, в каких префектурах Японии производят много чая.



Глава о принципах питания, о питательных веществах и о том, откуда что берется. К слову, в Японии есть правила, за следованием которым воспитатели и учителя стараются строго следить: это необходимость есть все, что дают, без капризов "люблю-не люблю" и необходимость доедать до конца то, что дала мама или подали в столовой. В принципе, все в пределах разумного, но я неоднократно читала у русских родителей о больших проблемах, связанных с этим, ведь все мы прекрасно знаем, что бывает, если человек (и необязательно ребенок!) терпеть не может и просто не ест какой-то определенный продукт, или просто нет аппетита. Мне самой принуждение к еде кажется очень страшным явлением, очень надеюсь, что оно обойдет нас стороной.



Тут простым языком объясняется про белки-жиры-углеводы и витамины



Глава про основные японские продукты - рис и мисо. Примеры блюд, где используется мисо



Как сварить даси и мисо-суп с нуля. Справитесь?







А вот теперь варим рис! Учебник, конечно же, объясняет, что раньше рис варили так и сяк, а теперь есть рисоварка, но иногда в современной Японии кое-где все-таки варят рис на огне в простой кастрюле.
так вот. Рис - 80 г или 100 мл, вода - 120 г или 120 мл.



Рис необходимо несколько раз промыть в проточной воде, пока сливаемая вода не станет прозрачной, потом залить необходимым количеством воды и замочить на полчаса. Затем включить сильный огонь и закрыть крышкой. Через 2-5 минут после начала нагрева убавить огонь до среднего, варить 5-7 минут. Потом 15 минут на слабом огне, потом 10 минут на выключенной плите, крышку не открывать! Затем обязательно лопаткой или ложкой взрыхлить рис.



Перед варкой риса, конечно же, была глава о том, какая посуда существует в домашнем хозяйстве и для чего она.



А это - о том, как прибираться после готовки на кухне. Рекомендуют пищевые отходы сушить на солнышке, чтобы они занимали меньше места. Однако...



Чрезвычайно важная глава о том, как поддерживать порядок в канцелярских принадлежностях. Разобраться: что нужное, что нет, что уже испортилось и это нужно сдать в переработку или выкинуть.



Слезы умиления катятся по щекам. Уборка школьного рабочего места.



Разнообразие видов мочалок и чистящих средств. Кстати, школьники после уроков каждый день делают полную уборку в школе, в том числе туалетов и коридоров.





Одежда пачкается изнутри и снаружи. Какие места быстрее загрязняются, как расшифровать знаки на ярлыке.



Принципы подбора одежды по сезону



Много внимания уделено тому, как прогреть себя и помещение зимой и охладить летом. Это говорит о том, что не все японцы живут в режиме двух кнопок на кондиционере "холодный воздух" и "теплый воздух", в учебнике есть даже схема как делать сквозняк, чтобы быстрее охладить комнату. А в качестве советов для зимы - "наденьте теплые тапочки" и "теплые цвета штор создают ощущение тепла". Это смех сквозь слезы и издевательство над многими, у кого в старых домах температура воздуха такая же, как и снаружи - 3-5 градусов тепла.



Про покупки, очень важно! Самое близкое и понятное школьнику - это его пенал (счастливцы! Потом начнется: сумка одна, сумка вторая, косметичка, бардачок). Пора ли его поменять, куда за ним пойти, покупать ли сразу или подкопить денег, или дождаться скидки? Все эти вопросы предлагается проанализировать.



И потом учебник предлагает принципы совершения покупок. Не покупать то, без чего можно обойтись, покупать именно то количество, какое требуется и тд. Все четко, без нравоучений. И еще жизненная информация о современных вариантах оплаты без наличных, о том, какая информация отображается на чеке.



Немного рукоделия тоже есть: закладка, ланч-мат.



Все вспоминаю девушку, которая в прошлом году ходила со мной на курсы японской домашней кухни. Ее на них отправила свекровь вскоре после свадьбы, потому что невестка даже не умела держать нож. Какая у нее, интересно, оценка по этому предмету была....:)

https://goo.gl/ZXBa86




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Ротация на Интернет Радио. Ротация песни на Интернет радио.

Жена Дмитрия Диброва Полина опубликовала первое фото с похудевшим на 20 кг мужем

Ана Каспарян поднимает вопросы Геноцида армян, этнических чисток в Арцахе и роли Израиля в конфликте — в откровенном интервью с Такером Карлсоном. ВИДЕО

Эксперт по антиквариату и сервировке Регина ван Влит: как отличить антиквариат от ненужного старья


Weah’s agent: One Juventus director ‘is creating problems’

Kolo Muani: Juventus prepare new offer but face Man United and Chelsea threat

Dear Abby: Our son was clean and fit until Emily came along

Today in History: July 28, US Army airplane crashes into Empire State Building


Деревенские прогулки...

Календарь мошенника: как фишеры используют праздники для кражи данных

Где живут и на чем ездят самые аварийные водители России?

От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет


Fretless — The Wrath of Riffson — музыка спасёт мир. Рецензия

Five Nights at Freddy's 2 movie gets its first full trailer for Comic-Con, promising even more animatronic terror

Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok

Today's Wordle answer for Monday, July 28



От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет

Клиника гнатологии – лечение ВНЧС и восстановление прикуса

Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном

Культовый BAW 212 уже в России




"Аэрофлот" сообщил о возобновлении нормальной работы по расписанию

Лео Канделаки и Анжелика Стубайло сыграют в новую трэвел-игру «Кто куда» на ТНТ

Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»

Больше 36 тысяч хвостатых путешественников проехали в 2025 по ОЖД без хозяев


В Москве росгвардейцы задержали мужчину с мефедроном

Синоптик Позднякова: атлантические циклоны несут в Москву дожди и прохладу

Mash: в Москве точки сети аптек "Столички" временно закрыли из-за взлома

Число пострадавших от непогоды автомобилей растет


Рублев покинул топ-10 мирового рейтинга ATP

Весной его дисквалифицировали за мат, а теперь он герой Универсиады. Кто такой Владимир Сидоренко?

Теннисистка Калинская после победы в США дала послематчевое интервью с собакой

Александр Бублик выиграл 2-й подряд турнир ATP


Дипломат Долгов резко ответил на идею США о покупке Командорских островов

В Москве росгвардейцы задержали мужчину с мефедроном

Лыжница Йохауг ждет второго ребенка

Продолжаются продажи в восьмом этапе «Доброгорода» — самого семейного микрорайона Севастополя


Музыкальные новости

Оззи Осборна решили похоронить в Бирмингеме 30 июля

Питчинг Релиза. Отправить релиз на Питчинг.

Старшей дочери Джигана и Оксаны Самойловой Ариеле исполнилось 14 лет

Каталог каналов Telegram. Новостные каналы в Telegram.



Культовый BAW 212 уже в России

В РПЦ объяснили отсутствие маркировки на святой воде в храмах

Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»

От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет


Кажетта Ахметжанова: 5 вещей в кошельке, которые блокируют поступление денег

Песков сообщил об отсутствии переговоров с США по поводу продления ДСНВ

Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном

Сбер сохранил прогноз по рентабельности капитала на 2025 г. свыше 22%


Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД

Где живут и на чем ездят самые аварийные водители России?

В Москве 2 будет ограничено движение автомобилей

ДТП с участием трех автомобилей произошло на внутренней стороне 104 километра МКАД


Путин: рост Сбербанка обеспечивает стабильность банковской системы.

Путин сделал шутку о системе "Оплата с помощью улыбки".

Греф представил Путину отчет о деятельности Сбербанка.

Путин поделился достижениями России в области технологий искусственного интеллекта.


Новый штамм COVID-19 переносится как легкая форма ОРВИ



Депутата ЗакСа Ленобласти Ивана Апостолевского задержали за пост с Навальным*


Клиника гнатологии – лечение ВНЧС и восстановление прикуса

Обрушение в санатории "Москва" в Кисловодске: пострадали двое отдыхающих

Медицинские справки для школьников в центре ВИТА

Врач-косметолог Зухра Балакеримова: как замедлить старение кожи


Кто заставил Зеленского предложить России новый раунд переговоров: В Британии показали пальцем

Чтобы убрать Зеленского, США достаточно показать ему одну папку: вот почему Киев упал в ноги Трампу


Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Легкоатлеты из Мордовии показали лучшие результаты мирового сезона на международных соревнованиях в Москве

Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном

Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном


Лукашенко сообщил о телефонном разговоре с Путиным

Лукашенко взял на контроль ситуацию с уничтожением БПЛА над Минском

В Минске готовы активизировать сотрудничество с Эфиопией



Собянин рассказал о тестировании уникальной ИИ-системы для диагностики инсульта

Станция "Достоевская" Кольцевой линии метро готова на четверть - Собянин

Мэр Москвы рассказал о развитии бывшей промзоны «Кирпичные улицы»

Собянин рассказал, как строят станцию «Достоевская» Кольцевой линии метро


Число пострадавших от непогоды автомобилей растет

Почему технологии ПВВК безопасны и эффективны, химия и экология воды по мнению Алексея Горшкова

Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»

В Бузулукском бору в эти дни работает смена проекта «Заповедное дело РГО»


Тишина в эпоху шума: зумеры мечтают сбежать от всех благ цивилизации, кроме одного

Сергей Карякин: Хочу поделиться несколькими интересными фактами, а также архивным шахматным фото Василия Сталина

Лыжница Йохауг ждет второго ребенка

Продолжаются продажи в восьмом этапе «Доброгорода» — самого семейного микрорайона Севастополя


В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей

Туманное утро в Турчасово...

Деревенские прогулки...

Не чайные клиперы


В Севастополе пройдет масштабная выставка картин Александра Дейнеки

Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно

Прогноз погоды в Крыму на 27 июля

В Крыму из-за дыма от пожара столкнулись девять автомобилей


Mash: в Москве точки сети аптек "Столички" временно закрыли из-за взлома

Лыжница Йохауг ждет второго ребенка

В Тулу привезли походную икону с главной святыней Новодевичьего монастыря

Продолжаются продажи в восьмом этапе «Доброгорода» — самого семейного микрорайона Севастополя












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Анна Калинская

Калинская достигла финала турнира в Вашингтоне






Число пострадавших от непогоды автомобилей растет

Дипломат Долгов резко ответил на идею США о покупке Командорских островов

Тишина в эпоху шума: зумеры мечтают сбежать от всех благ цивилизации, кроме одного

В Москве росгвардейцы задержали мужчину с мефедроном