Так , блин, холодно, что захотелось приготовить что-нибудь зимнего и по-настоящему горячего. Открываю поисковик и первым у меня вылетает – вы не поверите, известный галицкий повар Сергей Пожар sergej_pozhar, а у него в блоге не что-нибудь, а настоящая галицька горохiвка з вуджениною.
Ну, это судьба! Поехала на рынок, закупила копченые ребра у белорусов, чтобы настоящие были, деревенские, принялась суп варить гороховый.
Это горохiвка чем от нашего горохового супа отличается? Мелочами. Ну, например, горох варится от мяса отдельно. Сваренные копчушки потом пережариваются с луком. И снова отправляются в бульон. Горох, уже готовый, блендируется, но мне этого не понадобилась, горох мой разварился в пюре сам. А потом это всё соединяется. По вкусу можно добавить чеснок, как советует галицкий повар, но по-моему чеснок с горохом как-то не очень дружат. Зато я люблю добавлять зелень в виде кинзы укропа, этого тоже у Пожара нет.
В общем, получилось вкусно. Даже очень.
Юшку еще надо заделать. Я ж обещала!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
«Это лучшее, что я видела за последнее время». «Тату» вернулись и уже дают концерты. Почему за ними следит вся страна?
Почему новостройки на Северном Кипре — это лучшее решение для жизни и инвестиций
В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива
Аукцион за часть дачи Пугачевой опровергли
La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo
Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur
Why Juventus spent 111m this summer for only one new player
Продукты линейки СУБД ЛИНТЕР совместимы с ОС «АльтерОС»
Невозможное возможно: две подопечные фонда «Жизнь в Движении» с ограниченными возможностями покорят вершину Эльбруса
Снижены цены на самый дорогой кроссовер Chery в России
НПС построит новые съезды с Северо-Восточной хорды
Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'
Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country
'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'
Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes
В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии
В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
МЧС предупредило москвичей о жаре до +30℃
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Автоэксперт Олег Мосеев: автопарк России на 71,3% состоит из машин старше 10 лет
В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки
В Броннице воссоздали изысканный стол с яствами, которые любила Екатерина II
Синоптики спрогнозировали ясную погоду на выходных в Москве
Якутянин Афанасий Фёдоров признан лучшим игроком Суперлиги РФ по футзалу
В аэропортах восьми городов введены новые ограничения.
Медведев сравнил матчи с Опелкой в Нидерландах и США
Россиянин Сидоренко выиграл золото Универсиады в настольном теннисе
Соболенко сохраняет первое место в чемпионской гонке WTA.
Винус Уильямс получила wild card на турнир категории WTA 1000 в Цинциннати
Трагедия для всей России: наша любимая актриса из "Служебного романа" скончалась на 82-м году жизни
Врач Галлямова: сухие шампуни могут навредить коже головы
Οфициaльнο: Ποcлeдний aвиaнοceц Ροccии xοтят οтпpaвить нa мeтaллοлοм
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
Музыкальные новости
VK Fest Санкт-Петербург: Детская сцена от PICCOLO и Radio Kids FM вновь покорила сердца юных зрителей!
Симона Юнусова честно высказалась о популярности своего сына Тимати
Ростовский-на-Дону ЭРЗ ввёл в эксплуатацию новый прошивной станок
«С детства было ясно, что растет большой артист»: мать Тимати высказалась о популярности сына
В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
Лео Канделаки и Анжелика Стубайло сыграют в новую трэвел-игру «Кто куда» на ТНТ
Адвокат Грачева заявила, что Седокову хотят привлечь к уголовной ответственности
Рекордный массовый женский нетворкинг: событие от «Мир Бизнес Мам»
Невозможное возможно: две подопечные фонда «Жизнь в Движении» с ограниченными возможностями покорят вершину Эльбруса
На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено
В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)
На международном ралли «Шелковый путь – 2025» представили новое моторное масло для мотоциклистов
Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы
У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем
Путин отметил успех российских школьников на олимпиаде по физике.
Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса
Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса
Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая
Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России
Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире
Мединский дал неожиданный ответ на предложение Киева о встрече Путина и Зеленского
"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"
Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
"Атлетико" заключил соглашение с игроком национальной команды Словакии
Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве
Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне
Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.
Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию
Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом
Собянин поддержал проведение конкурса «Лучший книжный магазин Москвы»
Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова
Сергей Собянин. Главное за день
6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин
Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.
В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России
Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала
В Правительстве прошщло совещание по реализации проекта строительства ВСМ Москва – Санкт-Петербург
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
Участник ЛизаАлерт из Бурятии помог спасти мужчину в лесу подмосковья
Οфициaльнο: Ποcлeдний aвиaнοceц Ροccии xοтят οтпpaвить нa мeтaллοлοм
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки
Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P
70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский
Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма
"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму
В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями
Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры
Кто прошёл в финал «Нашей новой музыки»: фото участников
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
Работа над качеством: цифровой аудитор внедрен на горячей линии московских судов
Еще одно здание ГБУ «Жилищник» появится во Внукове
