Ученые: сыр побеждает раковые клетки

Специалисты Копенгагенского университета установили, что сыр может помочь при борьбе с раковыми клетками, а также полезен при диабете и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. К такому выводу они пришли по итогам исследования.

Ранее другая группа ученых выяснила, что сыр может быть вреден для организма, так как содержит ряд жиров, способных повысить уровень холестерина в крови. Однако датская ученая Таня Конгерслев Торнинг опровергла это утверждение и рассказала о полезных свойствах любимого многими продукта.

В результате эксперты представили порядка 18 научных докладов о различных свойствах сыра. Ученым удалось установить, что в нем содержится гораздо больше полезных веществ, чем вредных.

В частности, сыр может эффективно расщеплять холестерин, улучшая тем самым состояние при диабете. Кроме того, он укрепляет костные ткани и нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Примечателен тот факт, что сыр, вопреки бытующему мнению, крайне эффективен в борьбе с онкологическими клетками.