Мне нравится сезонный подход к питанию: что выросло в этот момент, то и надо употреблять в пищу. Что нельзя пропустить в июне?
Дарья Субботина, Смоленск
Отвечает заместитель заведующего кафедрой высших растений МГУ Владимир Мурашев.
Жимолость
В состав её плодов входят витамины группы B, а также C, P, A, фруктоза, глюкоза, органические кислоты, калий и алюминий, фосфор, магний и кальций, а также йод, медь и марганец. Ягоды действуют как общеукрепляющее средство и хорошо влияют на работу печени и желчного пузыря.
Земляника
Земляника содержит большое количество железа, марганца, меди и цинка. В её ягодах много калия, а также пектиновые вещества и органические кислоты. Их используют при лечении атеросклероза, гипертонии, неврастении, бессонницы.
Зелень (петрушка, укроп, лук, базилик, кинза, черемша и пр.)
Благодаря ей можно запастись витаминами на сезон вперёд. Ведь тут и бета-каротин, и витамины А, Е, группы В; минералы селен, фтор, железо, цинк, калий, фосфор, магний. Зелень помогает кишечнику, выводит шлаки и спасает от головных болей.
Морковь
Источник витамина А. Более того, сырая морковь понижает уровень холестерина в крови, а это профилактика болезней сосудов и сердца.
Шелковица
Ягоды шелковицы богаты сахарами (глюкоза, фруктоза), витаминами группы В (в том числе В3, или РР), аскорбиновой кислотой, витамином К. Там же есть и калий, кальций и фосфор. Хорошо употреблять её в периоды сильной умственной нагрузки.
Черешня
В ней содержится много витаминов A, B1, B2, E, PP, пектина, яблочной кислоты и флавоноидов. Черешня стимулирует иммунитет, хорошо влияет на почки, желудочно-кишечный тракт, кровь и стенки сосудов.
Кабачки
Здесь витамины А, В1, В2, С, РР, калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, сера, молибден, титан, алюминий, фосфор и натрий, которые помогут вывести соли из организма и улучшить работу суставов.
Слива
Первая слива импортная, но есть её уже можно: в ней есть глюкоза, фруктоза и сахароза, витамины А, В1, В2, С, Н и РР, калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец. Она чистит желудок, почки и укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов.
Помидоры
Томаты содержат витамины группы В - В1, В2, В5, В6, А, Е, С. Они помогают укрепить иммунную систему, сердце, наладить пищеварение и снизить холестерин в крови.
Огурцы
Промывают почки и выводят ненужные токсины. Здесь же - бета-каротин, витамины А, В1, В2, С, РР, калий, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и йод, хром, фосфор и натрий, фолиевая кислота.
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Why you should buy physical copies of your favorite books
Mikel Arteta demands more Arsenal signings as he gives cryptic update on Riccardo Calafiori transfer
Kamala Harris’s Record on Israel Raises Questions About Support for Jewish State if Elected US President
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
После появления «New Москва» на этом райском острове Богов, Россия открывает там Генеральное Консульство: русских так много, что надо их пересчитать
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Интернет-магазин "Дизайн-Профиль" - Ннадежный партнер в мире отделочных материалов
Древнюю башню восстановили в Хорошево-Мневниках
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Самой перспективной для трудоустройства назвали Амурскую область
После появления «New Москва» на этом райском острове Богов, Россия открывает там Генеральное Консульство: русских так много, что надо их пересчитать
На линии огня. Московские спасатели борются с пожарами по всей России
Sunwoda поддерживает экологию Европы устойчивыми решениями ESS на Intersolar Europe 2024
Компании из Саранска, Москвы и Оренбурга: стали известны подрядчики, которые будут строить микрорайон «Звездный» в Орске для людей, пострадавших от наводнения
Зеленый подиум. В Москве состоялся всероссийский экофестиваль