За ним съезжаются со всей Ветлуги, растения ищут на лесных полянках и опушках.
«Макушка лета» – самое время собирать Иван чай. Принято считать, что при цветении куст готов отдать всю свою силу. Собирают листья со средней части. А вот соцветие и нижние листья оставляют, они – грубые и для заготовки не годятся. За иван-чаем, его ещё называют кипрей, съезжаются со всей Ветлуги, растения ищут на лесных полянках и опушках. Даже фестиваль проводят. Сначала все дружно собирают иван-чай, обрабатывают, а потом танцуют. Такой метод не только весёлый, но и очень эффективный – чай отдаёт весь ароматный сок. В народе существует ещё один способ заготовки иван-чая – скручивание. Его скрутки подвергаются ферментации – чай бродит в собственном соку. Для этого достаточно положить растение в пакет на солнце на 5-30 часов. Время выдержки зависит от того, какой чай по душе, нежный или более терпкий. Елена Григоренко – заготовитель Иван-чая: «Наши скруточки стали коричневого цвета, на запах как чернослив – невыносимо сладко. Значит процесс закончился». Дело остаётся за малым – высушить чай. При температуре 40-60 градусов его закладывают в сушилку на несколько часов. Кстати, чай пьют предыдущих лет сборки, потому что свежий ещё не успел набрать всю яркость вкуса. Татьяна Ильинич – заготовитель Иван-чая: «Чай заваривается 1-2 чайные ложки на стакан. Но на такой чайник, если у вас компания большая, можно сделать заварку покрепче. А потом в зависимости от вкуса человек может его разбавить». Огромное количество витамина С и микроэлементов – железо, магний, кальций. Напиток из иван-чая справляется со стрессами и очищает организм. Но творческие люди и истинные любители прекрасного находят в иван-чае розово-цветущую красоту. Алексей Мясников – художник: «Я ловлю себя на мысли, что погружён в это ощущение красоты, в ней прибываю, ей сопереживаю». А заготовителям чая стоит поспешить. Сбор ароматного и полезного растения завершается в августе. Служба информации: Юлия Чернова, Ярослав Гунин, Ренат Бикбаев.
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Who is Ghetts and what character does the rapper play in Supacell?
Mikel Arteta demands more Arsenal signings as he gives cryptic update on Riccardo Calafiori transfer
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Why you should buy physical copies of your favorite books
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Школьница забеременела от рецидивиста в Нижегородской области
Первенство Московской области до 17 лет, Пер-во г.Люберцы на призы ЛФТ до 13 лет
С погибшим в ходе СВО Сергеем Швецовым простились в Ветлуге