Эксперт Карпов предрек очередной рост цен на яйца перед Пасхой

Ситуация на рынке яиц в России стала постепенно улучшаться. Сейчас стоимость на этот продукт у отечественных производителей стабилизируется. Эксперт по рынку ритейла Андрей Карпов в беседе с «360» рассказал о ценообразовании куриных яиц в период праздников. «Рост цен на яйца был обусловлен тем, что наблюдался достаточно высокий спрос. В итоге предложение не успевало за спросом. Еще период новогодних праздников совпал, поэтому эта продукция была крайне востребована и росла в стоимости. Сейчас наметилось падение цен на яйца и оно будет продолжаться», — отметил он. По словам эксперта, стоимость не снизится до тех значений, которые были несколько месяцев назад, но изменения в ценообразовании произойдут. «Есть пиковые какие-то моменты, например, та же самая Пасха, когда яйцо становится более востребованным, поэтому его стоимость вновь будет увеличиваться. Тех значений, которые рынок получил в предновогодний период в цене, а это до 140 рублей, он не достигнет к Пасхе, но такого рода колебания будут происходить и дальше», — объяснил Карпов. Он также добавил, что даже при полной самообеспеченности этой продукцией отдельные колебания, которые совпадают с какими-то сложными ситуациями, например, птичьим гриппом, приводят к импорту. Объемы поставок яиц, которые шли на отечественный рынок из-за рубежа в 2023 году, были крайне незначительными, резюмировал собеседник издания. Президент России Владимир Путин ранее связал подорожание яиц с повышенным спросом среди граждан на фоне увеличения их доходов.