Нежная закуска с секретным ингредиентом. Мастер-класс от шеф-повара Вячеслава Колотушкина.
Куриную печень бланшируйте в кипящей виде и откиньте на дуршлаг.
Лук-шалот нарежьте соломкой.
Обжарьте лук в сотейнике на сливочном масле до золотистого цвета и добавьте зелёный перец для аромата.
Выложите печень в сотейник и продолжите обжаривание.
Спустя некоторое время введите сливки, добавьте соль и потомите.
Тщательно пробейте ингредиенты блендером с добавлением сливочного масла и бурбона.
Переложите массу в ёмкость и отправьте в холодильник на 30–40 минут.
Подавайте паштет с гренками из белого хлеба. Приятного аппетита!
Другие рецепты шеф-повара Вячеслава Колотушкина:
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
«585*ЗОЛОТОЙ» рассказала об изделиях с историей, которые принесли клиенты в ломбард ювелирной сети
Лучшие из лучших: в Москве собрали самые успешные эксперты со всей России
«Швейник онлайн» – партнер конкурса «Адмиралтейская игла»
3 Negroni variations to try this fall
We save HUNDREDS on UK attraction tickets with our free Blue Peter Badge – yes they still exist and anyone can get one
Game on: Automakers expand video entertainment options in vehicles
Overview of Baltic Bearing Company-Riga (BBC-R)
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
«DатаРу Облако» разместит свою серверную инфраструктуру на площадке IXcellerate
Disney Dreamlight Valley's next free update, Jungle Getaway, will introduce two new characters
A Valve engineer used ChatGPT to find a new matchmaking algorithm for Deadlock, and now it's in the game
Destiny 2 is adding new maps and factions to the superb Onslaught mode next week, but Bungie confirms no new 'shiny' weapons
I'm terrified for my free time after a few hours with the Dead Cells developer's new frantic co-op roguelike out this month
Просувайте сайт на новий рівень за допомогою якісних крауд-посилань
Нонконформизм из коллекции Q-ART
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Почтили память легендарного директора
Делегат из Пскова принял участие в учредительном съезде партии любителей пива
В Курскую и Белгородскую области в ходе акции "Авито" доставили 164 тыс. заказов
Иваново. Акция Памяти расстрелянных защитников Верховного Совета в октябре 1993 года
Юных нижегородцев пригласили к участию в Международном конкурсе «Расскажи миру о своей Родине»
Михайлис набрал семь очков в двух матчах КХЛ и сделал заявление
Рублев рассказал об операции перед турниром в Пекине
Шанхай (ATP). 2-й круг. Медведев встретится с Сейботом Уайлдом, Циципас – с Нисикори, Шелтон поборется с Шаповаловым, Пол – с Фоньини
Арина Соболенко вышла в четвертьфинал турнира WTA 1000 в Пекине
Рублев рассказал, что ему грозила ампутация после US Open
Как справиться с хронической усталостью, советует специалист
Жалоба жителей Гусь-Хрустального на новостройки-развалюхи дошла до Москвы
Антонов завершил работу в качестве российского посла в США
Анатолий Антонов покинул пост посла России в США и возвращается в Москву
Музыкальные новости
Глушаков стал игроком клуба Басты из Медиалиги
Леонтьев, Metallica и Седокова: в РФ создали новый стоп-список запрещенных звезд
«Это крик души»: Нюша спела о сильных девочках
Певица Натали Орли спела для самых ярких бизнес-леди России
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Певица Натали Орли спела для самых ярких бизнес-леди России
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Гарик Burito стал ведущим уникального подкаста «Отцы и малышарики» в HiFi-стриминге Звук
Как Владимир Путин отреагировал на уход из жизни Добрынина
Джокович вышел в третий круг «Мастерса» в Шанхае
Ни дня без иска против IT-гигантов: на Meta* подали в суд из-за авторских прав
«Торпедо» вырвало ничью у «Урала», «Тюмень» отобрала очки у КамАЗа
Правительство выделило деньги на путинскую трассу до Екатеринбурга
Автомобиль перевернулся на Новочеремушкинской улице в Москве
В Москве женщина без штанов разгромила автомобиль и попала на видео
Путин поздравил Московский джазовый оркестр с 25-летием
Как Владимир Путин отреагировал на уход из жизни Добрынина
Путин анонсировал скорую встречу в Москве с президентом Таджикистана
Путин в поздравительной телеграмме анонсировал скорую встречу с Рахмоном в Москве
Удобный и понятный сервис для поиска лекарств
Как Елизавета II дожила до 96 лет с раком костей и какие симптомы его выдают
Почему молодежь в России теряет зрение и можно ли остановить этот процесс
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Обстановка в Курской области на 5 октября: Зачем Зеленский пытался спровоцировать Россию на убийственный удар и как Киев играет с огнем
País: союзники Киева начали давить на Зеленского для завершения конфликта
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Какие профессии запрещены для мигрантов в разных регионах РФ
Константин Гусев, OLIMPBET: «Футбол остается самым популярным видом спорта в России»
Начался матч тульского "Арсенала" с "Родиной"
Сергей Собянин поздравил народного артиста Александра Михайлова с днем рождения
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин поздравил учителей с профессиональным праздником
Собянин: Станцией метро «Потапово» воспользовались более 400 тысяч пассажиров
В Подмосковье прошли Чистые Игры
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: МЭШ — основная цифровая образовательная экосистема Москвы
Горожанам предложили выбрать лучшие фотографии дикой природы столицы
Ольга Любимова приняла участие в открытии сцены школьного театра в Жуковском
Праздник Зачатия Иоанна Предтечи 6 октября 2024 года: почему церковь отмечает это событие
Антонов завершил работу в качестве российского посла в США
Как справиться с хронической усталостью, советует специалист
У соседей Архангельской области снегопад парализовал движение, на трассах образовались заторы
В Архангельской области проходят мероприятия Всероссийского дня ходьбы
Детское радио звучит в Архангельске
В 2024 году в Поморье на поддержку творческих союзов выделено 5 млн рублей
Выставка рисунков
«За животных в ответе и взрослые и дети»,
к Всемирному дню защиты животных.
В Новочеркасске состоялось открытие памятника советскому врачу Валентину Войно-Ясенецкому
Прогноз погоды в Крыму на 2 октября
Познавательная беседа «Китай от А до Я».
Зачем на европейских улицах устанавливали странные металлические штуковины
Путин обсудил с президентом Таджикистана перспективы отношений
Московский "Спартак" разгромил ФК "Ростов" в 11-м туре РПЛ
День открытых дверей проектной школы «Каскад» пройдет на ВДНХ
