Взбиваем яйца с сахаром. Постепенно вводим в смесь сметану и творог. Добавляем соль и ванилин по вкусу. Муки следует всыпать столько, чтобы получилось некрутое тесто. Его необходимо тщательно замешать и выложить на доску, посыпанную равномерным толстым слоем муки.
Вырезаем из массы теста кружочки, выкладываем их на смазанный маслом противень и отправляем в горячую духовку на несколько минут. Для придания "пряничности" нужно смазать пышки смесью молока и сахара, а затем вновь отправить в духовку, чтобы они подрумянились.
Кстати, коротко о пышках:
Пышки – это круглые булочки, обжаренные в масле, чаще всего с отверстием в центре. Нередко их путают с пончиками, и разница на самом деле невелика. Готовят пышки из дрожжевого теста, а внутрь кладут самую разнообразную начинку.
Само название происходит от славянского слова "пыхать", что означает "обдавать жаром". Наши предки готовили это блюдо сотни и даже тысячи лет назад, да и сегодня оно популярно во многих странах мира. Конечно же, пышки не особенно полезны для фигуры, но если знать меру, то и вреда они не принесут.
Многие хозяйки готовят пышки не только со сладкой начинкой, но и со шкварками, укропом, тмином и даже подают их к пиву, предварительно посыпав солью. В нашей стране этот десерт остаётся одним из самых популярных, а научиться готовить его так просто, что это сможет сделать даже начинающий кулинар.
Обучение первокурсников Ивановского железнодорожного колледжа началось с экскурсии в сервисное локомотивное депо «Иваново» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис»
В Москве пройдёт гастрономический фестиваль «Русская кухня»
Отказалась от овсянки вопреки её пользы: полезная каша оказалась вредной, объясняю причины
Сегодня свой 65-летний юбилей отмечает Заслуженный спасатель Российской Федерации, член Высшего Совета Общероссийской общественной организации "Российский союз спасателей" Литюк Николай Петрович
Жизнь-штука полосатая...
«Аэродиск» привлек нового партнера по дистрибуции – компанию Merlion
