Как попасть в топ-100 лучших ресторанов мира: советы рестораторов Сергея и Ивана Березуцких

В этом году в рейтинг The World`s Best Restaurants, созданный в 2002 году британским журналом The Restaurant Magazine, вошли два российских ресторана — Selfie и Twins.

Дождь поинтересовался у героев рейтинга Сергея и Ивана Березуцких, шеф-поваров ресторана Twins и бренд-шефов ресторана Wine and Crab, как же попасть в топ лучших ресторанов.