Сколько стоит лучшая форель? И когда белорусы смогут попробовать американского веслоноса? Репортаж из клевых мест

p style=text-align: justify;

Рыбхозы центрального региона увеличивают объемы выращивания ценных пород рыбы. Сегодня наряду с привычными белорусам карпом, толстолобиком или амуром все чаще на прилавках магазинов можно увидеть форель, осетра или стерлядь.nbsp;br br

Хозяйство Столбцовского района ежегодно поставляет форель в гипермаркеты и на ярмарки, а это практически 90 тонн рыбы. И еще около 30 тонн осетровых выращивают в рыбхозе Волма.nbsp;br br

Сколько стоит лучшая форель? И когда белорусы смогут отведать американского веслоноса? В клевые места отправился bАлександр Хоровец./b/ph3 style=text-align: justify;За год 13-граммовый малек вырастает в 40 раз и превращается в товарную рыбу/h3div 3 килограмма радужной форели за разnbsp; и сачком.nbsp;span style=text-align: justify;О таком улове может мечтать любой рыбак. Но чтобы вырастить этого пресноводного хищника, нужно приложить немало труда./span/divp style=text-align: justify;

Оптимальные условия для выращивания форели в установках замкнутого цикла:/pp style=text-align: justify;/pul li p style=text-align: justify; температура воды от 14 до 16 градусов; /p /li li p style=text-align: justify; наличие кислорода в литре воды не менее 6 мг; /p /li li p style=text-align: justify; хороший высокобелковый корм. /p /li/ulp style=text-align: justify;

И тогда всего за год 13-граммовый малек вырастает в 40 раз и превращается вот вnbsp;товарную рыбу.nbsp;/pp style=text-align: justify;

В рыбном бизнесе Руслан Ревнивых порядка 15 лет. На работе его с улыбкой называют ходячей энциклопедией по выращиванию карпов. С форелью мужчина вплотную познакомился три года назад. Тогда в рыбхозе Альба построили специальные бассейны.nbsp;/pp style=text-align: justify;

На вопрос, что тяжелее вырастить форель или карпа, Руслан Ревнивых, главный рыбовод ОАО Альба отвечает, что,nbsp;наверное, карпа тяжелее. Дляnbsp;карпа нужныnbsp;просторы, озера, а форель вся на виду. Да, и рентабельность от выращивания форели куда выше - не менее 10 %. Но это пока, утверждает директор рыбхоза.nbsp;/pp style=text-align: justify;

Ежегодно в Альбеnbsp;выращивают около 90 тонн ценной рыбы. В перспективе - не менее 260.nbsp;Для наращивания объемов уже в следующем году планируют построить еще два закрытых бассейна.nbsp;Это не только выгодные вложения, но и новые рабочие места.nbsp;/pp style=text-align: justify; span style=color: #063f64; font-family: Helvetica; font-size: 18px; letter-spacing: normal;Эксперимент по выращиванию осетровых в рыбхозе Волма сначала называли/spanspan style=color: #063f64; font-family: Helvetica; font-size: 18px; letter-spacing: normal;nbsp;баловством/span/pp style=text-align: justify;

В мини-бассейнах плещутся осетр и стерлядь. Первоначально эксперимент по выращиванию осетровых в рыбхозе Волма называли не иначе как баловством. Еще 5 лет назад здесь никто и подумать не мог, что эта ценная рыбка совершит настоящий прорывnbsp; в рыбной отрасли центрального региона. И вместо заморской на прилавках наших магазинов, как и на столах белорусскихnbsp; хозяек,nbsp; появится в промышленных объемах нашаnbsp; nbsp;с пометкой выращено в Минской области./pp style=text-align: justify;

Вnbsp;бетонном пруду живут родители всех осетровых в рыбхозе. Всего около сотни экземпляров, которые старше 10 лет и весят минимум по 15-20 кг. К слову, самка ленского осетра за раз может дать до полутора килограммов икры. Правда, этот деликатес на бутерброды не идет. Из икринок здесь получают мальков./ph3 style=text-align: justify;

Озера под Вилейкой в этом году зарыбили веслоносом/h3p style=text-align: justify;

Всего же в центральном регионе выращиванием ценных пород рыб занимаются в 5 хозяйствах. Причем не только в установках замкнутого типа, но и в открытых прудах. Такnbsp; озера под Вилейкой в этом году зарыбили веслоносом./pp style=text-align: justify; bВладимир Агеец, директорnbsp;РУП Институтрыбного хозяйстваnbsp;НАН Беларуси:/bnbsp;iСегодня в нашем институтеnbsp;более 160 особей этой рыбы находится. Мне очень хочется, чтобы мы научились производить посадочный материал для нее. Эта рыба не требует дополнительного кормления дорогостоящими комбикормами, она в состоянии расти самостоятельно. И плюс ко всему - /iiсовер/iiшенно не имеет костей./i/pp style=text-align: justify;

Правда, о точных сроках появления веслоноса, выращенного в Минской области, на прилавках наших магазинов и ученые, и рыбоводы пока говорят с осторожностью. И тут же с улыбкой добавляют, что в эксперимент с белорусскими форелью, осетрами и черной икрой тоже мало кто верил еще каких-то 10 лет назад. Поживем, увидим и обязательно попробуем./p