В Нижнем Новгороде провели «слепую» дегустацию яиц к Пасхе

В Нижнем Новгороде перед Пасхой состоялась дегустация куриных яиц от разных производителей. Эксперты оценивали продукцию по вкусу и внешнему виду после варки.

В обсуждении приняли участие представители Нижегородской митрополии, специалисты Россельхознадзора по региону и Республике Марий Эл, а также эксперты пищевой отрасли и журналисты. Об этом сообщили организаторы пресс-конференции nn.aif.ru.

Для оценки закупили продукцию в местных магазинах. В дегустацию включили четыре образца — от производителей из Нижегородской, Владимирской и Тульской областей, а также Чувашии. Все яйца проверяли «вслепую», без указания брендов.

Участникам предложили сравнить внешний вид и вкусовые качества уже сваренных яиц. Такой формат позволил дать максимально объективную оценку каждому образцу.

По экспертным оценкам, местные производители вновь подтвердили устойчивые позиции на рынке.

Напомним, что нижегородцам напомнили, какие цвета пасхальных яиц считаются уместными

Фото: Freepik