Переселенцы из Бразилии открыли на Дальнем Востоке сыроварню
Переселенцы из Бразилии открыли на Дальнем Востоке сыроварню
10 марта состоялось открытие сыроварни бразильских переселенцев в Амурской области. Проектная мощность предприятия составляет порядка 600 литров молока в сутки, что позволит выпускать до 60 кг сыра в сутки. Новое предприятие будет не только поставлять качественную продукцию на полки сетевых супермаркетов, но и станет ярким туристическим проектом. «Я переехала на Дальний Восток и смогла здесь воплотить свою мечту. Мне помогали на всех этапах от переезда, получения гражданства, приобретения земли, жилья и в конечном итоге – строительстве сыроварни. Я вижу, что Россия не забывает о своих людях и готова тепло принять», - поделилась Агрипина Ануфриев-Егорофф, участник Государственной программы по оказанию содействия добровольному переселению в Российскую Федерацию соотечественников, проживающих за рубежом.
Сыр Агрипины, который она делает вместе с 16-летнем сыном, известен не только в Амурской области, но и за пределами региона. На Восточном экономическом форуме во Владивостоке в зоне ярмарки участников программы «Дальневосточный гектар» она презентовала свои сыры. Кроме того, в рамках форума она приняла участие во встрече с Президентом РФ Владимиром Путиным, где попросила о разработке специальной программы кредитования для переселенцев, и эта мера поддержки была разработана.
На сыроварне Аргипины будет выпускаться 3 вида сыра: моцарелла «Узелки», моцарелла «Пурунго» и «Примсадо», – а также сметана и творог. Доставлять готовую продукцию в торговые точки будут на специальных автомобилях с холодильным оборудованием. В планах – разработка оригинальной рецептуры и производство новых сортов сыра, в том числе копченой моцареллы, а также выход на международный рынок (КНР). Агрипина планирует не только производить сыр, но и создать на базе сыроварни туристическую достопримечательность. В сыроварне есть не только производственный цех, но и дегустационный зал, где можно увидеть через стекло весь процесс от начала до конца.
На сегодняшний день на Дальний Восток переехали около 150 старообрядцев из стран Южной Америки и США, им оказывается всесторонняя поддержка Агентством по развитию человеческого капитала на Дальнем Востоке и в Арктике. Еще более 200 семей рассматривают возможность переезда после нормализации эпидемической обстановки. Главы 8 старообрядческих общин из Бразилии и США уже приняты в российское гражданство, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Агентство по развитию человеческого капитала на Дальнем Востоке и Арктике.
Напомним, во второй половине ХХ века староверы, эмигрировавшие после революции из России в Китай, переселились в страны Южной Америки, сейчас там проживает более трех тысяч человек, в основном они занимаются сельским хозяйством. Несколько лет назад некоторые из этих старообрядцев решили переехать в Россию по программе «Добровольного переселения соотечественников». Бурятия также участвует в этой программе с 2011 года, за 8 лет действия программы в республику прибыло более 1400 человек. В 2018 году Бурятию посетили старообрядцы из Бразилии, Аргентины, Уругвая, США, Новой Зеландии и Австралии, которые искали новое место жительства. На встрече обсуждались нюансы переезда в республику, а именно гранатовая поддержка, предоставление земельных участков, особенности сельского хозяйства и климатические условия.