Согласно результатам мониторинга, наиболее высокие цены зафиксированы на сливочное масло (свыше 1 тыс. руб. за килограмм) и баранину (800 руб. за килограмм). Средняя стоимость говядины составляет 695 руб. за килограмм, свинины — 420 руб.. Наиболее доступным мясным продуктом остается курица (около 215 руб. за килограмм). Мороженая неразделанная рыба реализуется по средней цене 325 руб. за килограмм. В сегменте молочной продукции куриные яйца в среднем стоят 105 руб. за десяток, подсолнечное масло — 148 руб. за литр. Среди круп и макаронных изделий пшено торгуется в среднем по 49,5 рубля за килограмм, гречневая крупа — 65 руб., вермишель — 111 руб.. Хлеб ржаной и из смешанной муки в среднем стоит 96 руб. за килограмм. Сахар — 64 рубля за килограмм, картофель — 58 руб.. Анализ ценовой динамики показывает, что наиболее низкий уровень цен, как правило, фиксируется в Сальске, Волгодонске и Миллерово, тогда как в Ростове-на-Дону и Таганроге стоимость продуктов зачастую выше.
