Волгоградские овощеводы активно реализуют выращенный урожай
В Волгоградской области завершается уборка овощей. Регион продолжает удерживать лидерские позиции. Сейчас - горячая пора сбыта продукции. В овощехранилищах постепенно уменьшается количество собранных овощей.
Золотистые горы репчатого лука в этом хранилище редеют на глазах. Сезон сбыта овощей – в самом разгаре. Чтобы лук не залеживался и не плесневел, температурный режим здесь контролирует автоматизированная система – следить за процессом можно из любой точки мира.
Александр Стрельников, директор ООО «Импульс-Агро»: «Полностью вся информация дублируется. Можно открыть каждую секцию и посмотреть, что происходит в каждой части хранилища. Я нажимаю, и здесь выводятся параметры».
Влажность воздуха в хранилище и внутри вентиляционного канала, температура. Сейчас здесь 5,5 градусов. Норма – 2. Повлияла теплая осень. Теперь температуру воздуха необходимо понизить, но постепенно, чтобы сохранить урожай. По словам овощеводов, он и так в этом году ниже ожидаемого. Заполнить удалось только 2/3 хранилища.
Наталья Серова, глава КФХ: «Урожай-то хороший. Как бы и крупный, и мелкий, и средний. Но по объемам маловато. Если считать в среднем, у меня получилось около 60 тонн с гектара. Но на 6 гектарах был посажен ранний лук. Урожайность этого лука – около 50 тонн с гектара».
Невысокий урожай лука в этом году и в ряде других районах области – не на руку сыграли погодные условия. Зато, признаются аграрии, цена на лук гораздо выше, чем в прошлом году – почти в два раза. Морковь, тоже выросла в цене, реализуют по 17 рублей за килограмм. Спрос на продукцию хороший, основные покупатели – торговые сети региона.
Наталья Серова, глава КФХ: «Приезжают и с Ульяновска, договор у нас был. Капусту они у нас брали. Меньше, но в Москву мы тоже поставляем овощи. Перец у нас уже весь ушел. И в Москву продали, и в Беларусь».
В соседнем овощехранилище своего часа ждут картофель, капуста, морковь и свекла. Эта пристройка появилась недавно. Ремонт еще не завершен. В планах – забетонировать пол, установить перегородки для разных видов овощей и холодильное оборудование. Вложения могли бы окупиться за несколько лет. Но пока средств на модернизацию недостаточно.
Предприятие работает по принципу: с грядки – до прилавка. Весь процесс отточен: приемка, сортировка, хранение и реализация продукции. На территории – небольшой магазин, где овощи с полей могут приобрести не только крупные оптовики, но и розничные покупатели.
Татьяна Деева, продавец: «Люди даже просто заходят по килограмму купить. Вилочек капусты, например. Привыкли уже, что у нас здесь есть магазин. Свекла у нас очень сладкая, морковка хорошая. В этом году урожай весь хороший».
Неликвидный товар забирают перерабатывающие предприятия. А этот паллет с 18 тоннами отборных овощей уже через несколько дней попадет на прилавки. Волгоградцы смогут приобрести местные овощи по доступной цене.